Комментарии: Коллекция пивовара Калифорнийское светлое http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/ Блог о пиве и домашнем пивоварении Fri, 24 Jan 2020 09:49:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.2 Автор: Mazay http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-49386 Fri, 07 Aug 2015 22:08:52 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-49386 Прекрасный камент! Надеюсь, постоянные читатели моего блога его оценят по достоинству ;)

tags: мракобесы, юмор

]]> Автор: sevamsk http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-49372 Fri, 07 Aug 2015 16:08:28 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-49372 Прочитав статью решил обязательно попробовать данный сорт пива. Хотя в последние 3 года предпочитаю исключительно непастеризованное. Как раз в Пятерочке по акции Калифорнийское было 36,90 за бутылочку. Что сказать, ничего нового для себя я так и не открыл. Как шел дымок после откупоривания, так и идет (перенасыщено CO2) Как не было густой пены, так и нет. Вернее совсем нет. На вкус в чем-то напоминает «Балтика разливное». Не питкое. Вторую бутылку хочется от другого производителя.
И да, я курю! Но пиво бывает либо питкое либо вылитое в унитаз. У меня может конечно все рецепторы нарушены, но вот почти все сорта Очаковского непастеризованного пива я пью с удовольствием и помногу. Что Ячменный Колос, что нефильтровку, что Жигули особой варки, а Черное легкое вообще вне конкуренции, даже «Народное» за грош-цена и то недосягаемая вершина для наших остальных мега-пивоваров.
И еще. В Москве были при СССР такие знаковые пивняки, как Сайгон, Ракушка или Золотой Фазан, например, где подносили официанты. Так вот пока ждешь свою тарелку креветок 10-15 минут вполне можно выпить 1-2 литра пивасика. Настолько он был питким и свежим. Кто-нибудь может выпить эту бодягу от Балтики в том же количестве, за столько времени для удовольствия, а не на спор? И если от тети Клавы из ларька в бидончике несешь 3 литра пива, то дома обнаруживаешь пену на пиве, а не желтую горько-кислую водичку без пузырьков, как сейчас.
P.S. Когда-то давно, когда «Балтика» только начала своё восхождение на Олимп (95-й год по-моему) у меня был ларек в который однажды чувачок на жигулях привез на пробу №1,2,3 и 4. В картонных коробках по 25 бутылок. Вот такая дистрибьция была. №2 была самой вкусной, но это сорт почему-то и был умерщвлен самым первым. Потом его возродили, но это уже не то. А №1 пошел под нож вторым номером, зато появились №6,7,8 и алкоголический №9 Но это уже другая история…

]]> Автор: Mazay http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-17631 Sat, 02 Aug 2014 18:02:23 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-17631 Дык там же есть в тексте:
«Опробованный мной экземпляр был разлит 19 апреля.»
Думаю, что до 6-го мая уже сварили новую партию, а не продолжали разливать из танка предыдущую. Хотя я потом еще пробовал пару раз другие варки, впечатления те же — тупо евролагер :)

]]> Автор: Картограф http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-17629 Sat, 02 Aug 2014 15:47:28 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-17629 Хотя, по всей видимости, это та же варка, что и у Вас.

]]> Автор: Картограф http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-17627 Sat, 02 Aug 2014 14:03:17 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-17627 >> Хотя напомню, что варки пока сильно гуляют, и надежда на чудо еще остается.

По состоянию на 6 мая (дата розлива на моей бутылке) чуда не произошло. Краткое мнение: выброшенные деньги.

]]> Автор: glbk http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-13392 Sun, 25 May 2014 20:27:16 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-13392 Спирт не почувствовал. Непонятно преимущество этой стимбирности. К думал что высокие температуры брожения для лагера минус, а не плюс. 20 градусов — это элевая температура брожения или нет?

]]> Автор: WhereWolf http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-12924 Tue, 20 May 2014 19:47:33 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-12924 Весьма нашумевшее пиво, однако. То есть новость на Балтике хорошо сделали. А вот пиво — не очень. Мне одному показалось, что в калифорнийском выпирает спирт? Чего в пиве, вроде как, быть не должно.
Вот у Венского такого явного недостатка не обнаружилось.

]]> Автор: Сырус http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-12897 Tue, 20 May 2014 10:27:04 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-12897 Лидского завода «Вечер в Брюгге»
>>

Офигеть!! (; А что это по стилистике/вкусу??

По поводу Калифорнийского — мне понравился хмель в аромате. Легкий, но вполне характерно-древесный. Неужели я настолько везучий, что за полтыщи км от Питера купил свежайший свежак? (=

Если и дальше с доставкой-хранением не будет косяков — очень кстати будет, разбавит традиционные рационные Жигули Барное! (; А то уж очень однообразный выбор светлого! (=

]]> Автор: Антон http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-12893 Tue, 20 May 2014 10:05:05 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-12893 Как увидел — специально купил, так как думал, что сварили что-то в американской стилистике (кою так хвалили в сводном обзоре на ЯПлакаль). Но помимо вышеуказанных выводов — пил пиво сильно охлажденным в холодильнике торговой точке. Вкус конечно интереснее типичных лагеров, но не настолько чтобы в крафтовую линейку вписывать. Да и еще новый объем бутылки «чтобы цену из-за удорожания солода не поднимать».
А вот недавно в Беларуси попробовал пиво из новой крафтовой линейки Лидского завода «Вечер в Брюгге» — выше всяких похвал. Вот это я понимаю крафт крупного пивоваренного завода. Рекомендую для ознакомления.

]]> Автор: Mazay http://www.beerlog.ru/2014/05/19/kollektsiya-pivovara-kalifornijskoe-svetloe/#comment-12885 Tue, 20 May 2014 06:39:34 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=3659#comment-12885 Удалось, сегодня опубликую обзор :)

]]>