content top

Green Flash West Coast IPA

Green Flash West Coast IPA

Надеюсь, что в скором времени российские импортеры возьмутся за американский крафт, особенно насмотревшись на ажиотаж вокруг Брюдога (который представляет собой хороший образец американской школы пивоварения, несмотря на свое шотландское происхождение). Пока же вспоминается только «Пивная карта» — весной они привезли несколько сортов калифорнийской пивоварни Anderson Valley, но дистрибуция получилась крайне ограниченная.

Сегодня я хочу рассказать про пиво, которое очень типично для калифорнийских минипивоваров — «АйПиЭй Западного побережья» от пивоварни Green Flash (эту бутылку я привез весной из соседней Финляндии, где с американским пивом дела обстоят куда лучше, чем у нас).

Далее

Барселона из бутылки. Часть 2

Барселона из бутылки. Часть 2

Публикую вторую половину сводных обзоров бутылочного пива, опробованного в Барселоне в середине июня. Для тех, кто пропустил первую часть, напомню, что формат «из бутылки» подразумевает объединенные в одном посте обзоры местного бутилированного пива. Адреса мест, где есть хороший выбор крафта, также приведены в первой части.

Далее

BierCaB — один из лучших баров планеты

BierCaB — один из лучших баров планеты

Если вы приехали в Барселону за вкусным пивом, то среди приоритетных мест для посещения обязательно должен значиться бар BierCaB — заведение совсем новое (первые упоминания о нем в интернете датируются сентябрем 2013 года), но уже ставшее очень популярным среди пивных гиков. Причем идти туда имеет смысл даже не столько за местным крафтом, сколько за разнообразными пивными вкусностями со всего мира. Расположен бар по адресу Carrer de Muntaner, 55, неподалеку от метро Universitat:

Далее

Барселона из бутылки. Часть 1

Барселона из бутылки. Часть 1

Как я уже неоднократно упоминал, в Испании очень хорошо обстоят дела с интересным и вкусным пивом. Вот в России крафтовая революция, может быть, и свершилась, но почему-то у нас до сих пор нет специализированных магазинов, в которых целые витрины отданы под отечественные пэйл эли, айпиэи, имперские стауты и все такое. Появление каждого нового интересного сорта (особенно бутылочного) — это целое событие, а за существующими приходится по-настоящему охотиться. Нет, Барселона — это, конечно, не Сан-Франциско, где даже в обычном супермаркете можно надолго залипнуть, выбирая крафтовое пиво, и на каждом углу имперского стаута вам не нальют, но если знать места, то без пива вы точно не останетесь.

В этом посте — сводный обзор бутылочных сортов местного крафта.

Далее

Барселона: с высоты и изнутри

Барселона: с высоты и изнутри

Сегодня в блоге появился новый раздел под названием «Пивопутешествия», куда я теперь буду определять небольшие фотозарисовки из поездок, не связанные непосредственно с пивными дегустациями, хотя и неизбежно пересекающиеся с оными ;) Я уже перекинул в раздел пару более ранних постов, подходящих по тематике, а сегодня предлагаю посмотреть, что интересного есть в Барселоне, помимо крафтового пива.

Как  уже упоминал, основная часть фоток из Барселоны оказалась безвозвратно потеряна («спасибо» сгоревшей карте памяти), но кое-что восстановить удалось. Предлагаю для начала взглянуть на город с высоты — для этого отлично подойдет гора Монтжуик с расположенными на ней одноименным замком и большим парком. На гору проложена подвесная канатная дорога, но мы решили забраться туда более прозаическим путем: на обычном городском автобусе от площади Испании. Кладем в рюкзак телевичок с фокусным расстоянием 300 мм, и в путь!

Далее

Натахтари

Натахтари

Решил расширить географию опробованного пива, когда весной встретил в рознице грузинскую марку Натахтари. Как выяснилось, завод относительно новый, открыт он был в 2005 году, а уже через три года куплен транснациональной корпорацией Эфес. Сейчас выпускают линейку всяческих газировок и, собственно, пиво — несколько видов светлых лагеров :) Вот один из них и начали возить в Россию, если не ошибаюсь, еще зимой.

Далее

Teerenpeli Mokkamatti

Teerenpeli Mokkamatti

Пока я тут разгребаю, обрабатываю и сортирую испанские снимки, самое время опубликовать что-нибудь из предыдущих обзоров. Вот, например, про любопытную разновидность стаутов — кофейный стаут, который варят с добавлением зернового кофе, дабы дополнительно подчеркнуть и без того кофейную ароматику этого черного эля. Кофейный стаут я даже сам варил дома пару раз, и оба раза добавлял кофе по-разному: в первой партии прямо во время кипячения сусла, а во второй — на дображивание в виде настоя (т.н. кофе, заваренный холодным способом). Мне лично второй вариант понравился значительно больше, но это уже немного другая история, о которой расскажу как-нибудь отдельно. А пока давайте посмотрим, что в этом стиле удалось сварить финской минипивоварне Teerenpeli из города Лахти.

Далее

Омск, Брюдог и Мазаевское

Омск, Брюдог и Мазаевское

Где-то в середине мая пишет мне Александр из Челябинска и спрашивает, не собираюсь ли я туда в ближайшее время, т.к. он с товарищами едет на днях в Заречный (а точнее, в поселок Белоярский), чтобы закупиться пивом Jaws. А я-то как раз собираюсь и как раз «в ближайшее время»! В общем, карты легли удачно, и я тоже поучаствовал в закупке, заказав немного Джоуса и почти всех имевшихся на тот момент в наличии Брюдогов. Александр, спасибо за доставку! :) Пару бутылок увез домой, остальные три были выпиты вместе с друзьями, в гостях у которых я останавливался. Вскоре после этого Брюдог добрался и до Москвы, и до Питера, так что сейчас мои обзоры, публикуемые через месяц после дегустации, уже вряд ли будут оригинальны, но все же.

А дабы жизнь медом не казалась, начнем с двух сибирских сортов, подвернувшихся под руку в местом магазине.

Далее

Новые пивные места Челябинска: Пауланер и Козловица

Новые пивные места Челябинска: Пауланер и Козловица

«Я сделал несколько «заготовок» с недавними пивными дегустациями, буду дописывать вступления к постам и публиковать их где-нибудь в пути» — написал я в конце мая месяца. Ха-ха, наивный! В общем, как видите, в итоге за весь июнь в блоге появилось ровно два новых поста. Видимо, на будущее надо заранее заготавливать посты целиком и ставить их на отложенную публикацию.

Сама поездка прошла по плану, хотя, как говорится, не без жертв: все фотографии я скидывал на специально приготовленную карту памяти MicroSD, которая к середине путешествия… правильно, благополучно накрылась! Это грандиозный фэйл, товарищи :) По возвращению домой пришлось мучить мертвеца разными программами для восстановления данных и даже удалось вытащить часть фото из Челябинска и блок фотографий с последних примерно полутора дней в Барселоне. В целом, конечно, ничего страшного, т.к. потеряна меньшая часть фоточек, но все равно жалко. Кстати, все мои фотографии со встречи с Гареттом Оливером в Балтике Брю тоже были на этой злосчастной карте памяти, так что увы. Хотя уверен, что уже и без меня всё рассказали с разных точек зрения (я-то в июне не только в блог не писал, но и не следил за пивными событиями и новостями).

Впрочем, пойдем по порядку. С начала июня, с Челябинска. Нет-нет, никаких метеоритов и суровости ;)

Далее
content top