http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/ Блог о пиве и домашнем пивоварении Fri, 24 Jan 2020 09:49:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.2 http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/#comment-24229 Fri, 21 Nov 2014 19:48:13 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=4679#comment-24229 Неоднократно говорили что именно надо изменить (подход к образцам, оценки). Без толку. Проблема ещё в дегустаторах и самих пивоварах, которые выставляют подобное пиво.

]]> http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/#comment-24183 Fri, 21 Nov 2014 09:08:43 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=4679#comment-24183 Мда, с Шленкерлой явно перемудрили. В Питере ее не выставляли, насколько я помню. Обычно кстати как раз коммерческие сорта первые места на этих дегустациях берут :) А вообще имхо пора Мирбиру вводить предварительный отбор образцов, а то откровенно помойные варки на каждой дегустации просачиваются.

]]> http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/#comment-24176 Fri, 21 Nov 2014 03:25:34 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=4679#comment-24176 Да балаган у них, а не дегустации. Из тёмных пшеничек только пара соответствовала стилю. Остальные десять — полная свобода творчества начиная цветом и заканчивая вкусом. А выставлять среди участником копчёную пшеничку от Шленкерлы (она заняла не лучшие позиции), а потом на основании этого говорить, что домашниее пивовары превосходят коммерческих — верх неблагоразумия. Про 10-бальную оценку цвета я промолчу. :-)

]]> http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/#comment-24143 Thu, 20 Nov 2014 20:49:59 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=4679#comment-24143 А что там было? Я был в СПб на ней, все было как обычно, в рамках приличия :))

]]> http://www.beerlog.ru/2014/11/18/smoked-homebrew/#comment-24127 Thu, 20 Nov 2014 18:32:11 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=4679#comment-24127 Был на дегустации тёмных пшеничек — вот где было веселье! :)

]]>