Комментарии: La Trappe Quadrupel

Автор: Егор

Егор — Fri, 29 Jul 2016 08:48:44 +0000

Спасибо попробуем)!

Автор: Mazay

Mazay — Thu, 28 Jul 2016 17:13:31 +0000

Лучше какие-нибудь жидкие штаммы от Wyeast или WhiteLabs — и у тех, и у тех неплохой выбор аутентичных бельгийских дрожжей. Из сухих у Mangrove Jack’s есть бельгийские штаммы, но лично я к этому производителю отношусь скептически.

Автор: Егор

Егор — Tue, 19 Jul 2016 17:20:18 +0000

Интересно былобы сварить похожее! Мазай а какие дрожжи дают такую ароматику? и как я читал у тебя что при варке таких стилей нужно отталкиваться от дрожжей?

Автор: Анатолий

Анатолий — Thu, 08 Oct 2015 11:05:00 +0000

Согласен))
Я к тому то все и написал, что сам увидал сей напиток в вашем блоге, прочел, почуяв тот самый вкус, который был мною испробован не так давно. И решил написать эту историю, как я получил этот напиток себе))

С удовольствием читаю ваши рецензии! Спасибо за публикации!))

Автор: Mazay

Mazay — Thu, 08 Oct 2015 10:45:55 +0000

«мол бармен сам из Бельгии … стал мне предлагать именно Ла Траппе»

Хмм… Собственно, La Trappe — это голландский траппист и к Бельгии имеет отношение разве что своей стилистикой :)

«Производитель: Bierbrouwerij De Koningshoeven B.V., Tilburg, Netherlands»

Ну и рассказы про монахов — тоже по большей части байка, поскольку Ла Трапп — это чуть ли не самый «массовый» из траппистов, заводом управляет компания Bavaria, раньше варили пиво под этой маркой варили даже на пивгиганте Артуа. Сами монахи относятся к пивоварне только тем, что завод находится у них в собственности, для того, чтобы продукт имел право носить звание траппистского.

Все это, впрочем, не отменяет того факта, что пиво действительно очень хорошее.

Автор: Анатолий

Анатолий — Thu, 08 Oct 2015 09:58:09 +0000

Был в Москве, не далеко от РУДН есть кинотеатр ВИТЯЗЬ, там же, в здании кинотеатра, соседствует Бельгийский Бар. Зашел я туда как то в августе, посмотреть бельгийские трипель и квадрюпель. Встретили меня девушки, которые знают слово «пиво» и вот список. После вопросов о интересовавших меня видах, они встали в ступор и позвали какого то парня, который предложил подойти к бару, мол бармен сам из Бельгии и все нам расскажет. Так вот бармен, не плохо говорящий по нашему, стал мне предлагать именно Ла Траппе. И рассказал интересную историю, про монастырь, в котором было сварено это пиво, что мол монахи дали обет молчания и одним из условий обета, был отказ от пищи тяжелой, только напитки. И мол по преданию, они придумали именно это пиво, которое на столько плотное и насыщенное, что заменяло им суточный рацион питания. Послушав эту интересную историю, я купил 0.33, (были и большие литровые бутыли с дичайшим ценником).
Пиво просто блаженство. Я такое вообще ни разу не пробовал.

Автор: Артем Белицкий

Артем Белицкий — Tue, 21 Apr 2015 20:05:18 +0000

Может быть дело не в глине, а в объеме.
По крайней мере кислые эли в бутылках 0,33 и 0,75 порой отличаются по вкусу.

Автор: Doctor-Surger

Doctor-Surger — Wed, 15 Apr 2015 19:02:41 +0000

Да это понятно, я даже на и свет не грешу ( В глине уже не будет, в Брюгге спрашивал в магазине- удешевление производства, сказали, больно дорого обходилось.
В глине мало сортов осталось совсем — у нас встречается задорого только Hertog Jan. Из той же оперы, но попроще.Тот же Дюббель и прочая

Автор: Mazay

Mazay — Wed, 15 Apr 2015 18:13:41 +0000

Вон оно что бывает, оказывается — Ла Трапп в глине! Я только картинки в интернете нашел сейчас, в жизни пока ни разу не встречал :) Разница в выдержке, конечно, должна была сыграть свою роль, сама по себе тара влиять не может. Ну, разве что, в стекле пиво больше подвержено воздействию света.

Автор: Doctor-Surger

Doctor-Surger — Wed, 15 Apr 2015 17:34:33 +0000

Самоё любимое было пиво (((( Почему ? Хоть убейте, но мы его пили постоянно в глине, дома бутылок 6 стоят как декор, а в стекле стало хуже ( Специально промариновали бутыль стеклянную и глину, открыли вместе и стеклянная бутыль оказалась суше и спиртованней, разница год в выдержке может сыграла роль ? Не знаю, теперь не берём ( Причём дюббель в белой бутылке тоже не впечатлил, а витбир тем более. Три раза пробовали за последние пару лет. Наверное придётся ещё раз купить, и буду рад, что неправ. Правда мы только 0,7 покупаем.