http://www.beerlog.ru/2015/10/09/toer-de-geuze-2015/ Блог о пиве и домашнем пивоварении Fri, 24 Jan 2020 09:49:54 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.2.2 http://www.beerlog.ru/2015/10/09/toer-de-geuze-2015/#comment-78288 Sat, 07 Jan 2017 15:06:49 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=6485#comment-78288 Автобус нам бронировали организаторы, по приглашению которых мы туда ездили, так что тут не могу помочь с конкретной информацией. Но судя по количеству этих автобусов, это довольно распространенная услуга. Насчет пивоварен — да, проход совершенно бесплатен, экскурсии по пивоварням и ламбик прямо из бочки — тоже :)

]]> http://www.beerlog.ru/2015/10/09/toer-de-geuze-2015/#comment-78276 Sat, 07 Jan 2017 09:05:20 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=6485#comment-78276 Не подскажите где Вы бронировали места на автобус? Ну и само посещение пивоварен платное?

]]> http://www.beerlog.ru/2015/10/09/toer-de-geuze-2015/#comment-57758 Sat, 07 Nov 2015 16:35:12 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=6485#comment-57758 Ну в целом да, труЪ ламбик должен бродить в бочке. А вот дображивание там как раз в бутылках :) По поводу мытья бочек — на одной из фотографий (на пивоварне Oud Beersel) нам как раз показывают, как можно чистить бочки с помощью цепей. Не знаю, так только в старину делали или и сейчас кто-то продолжает. Хотя, учитывая традиционализм «ламбикоделов», вполне допускаю, что и в наше время многие используют некую подобную технологию.

]]> http://www.beerlog.ru/2015/10/09/toer-de-geuze-2015/#comment-57412 Thu, 05 Nov 2015 12:11:15 +0000 http://www.beerlog.ru/?p=6485#comment-57412 Правильно ли я понял, что даже основное брожение ламбиков проходит в бочках, а со2 отводится через «дырочку в правом боку»? Дображивание идет в той же бочке? Как же потом отмывать бочку от мертвых дрожжей и бруха? Все ли гезы с дображиванием в бутылке?

]]>