Бельгийская среда: Delirium Argentum

Mazay — Wed, 20 Sep 2017 17:59:39 +0000

Две недели назад мне удалось побывать на бельгийской пивоварне «Хёге», о чем я чуть позже обязательно расскажу отдельным постом. У пивоварни внушительный ассортимент, но наиболее известна их линейка «Делириумов» — незадолго до моей поездки в Бельгию мне попался «Аргентум», сваренный в честь 25-летия марки. Забавно, что его же довелось попробовать после экскурсии на самой пивоварне, так что я сравнил впечатления от пива, купленного в России и опробованного на заводе — они полностью совпали, т.е. получается, что транспортировка нисколько не повлияла на пиво. Сама пивоварня заявляет, что «Аргентум» — это самый хмелевой сорт из выпускаемых ими, а на «Рейтбире» он даже заявлен как Belgian IPA, поскольку охмелено пиво американскими сортами хмеля.

Итак, посмотрим, что же получилось.

Производитель: Huyghe Brewery, Melle, Belgium
Стиль: Belgian Strong Ale / Belgian IPA
Алкоголь: 7,0%
Доступность в России на момент публикации обзора: да

Пиво красновато-медного цвета, прозрачное (похоже, что фильтрованное), лишь с легкой опалесценцией. В аромате скорее Бельгия, чем Америка: яркая пряность, хотя цитрусово-травянистые оттенки из-за этой пряности определенно выглядывают, но как-то уж очень осторожно.

А вот во вкусе хмель действительно показывает себя: яркая хмелевая горечь обращает на себя внимание первой, после нее заметна типичная бельгийская тематика (выпечка и специи), а вот хмелевого вкуса почти нет, опять же лишь легкий намек на цитрус с травянистостью. Тело пива легкое и воздушное, карбонизация «взрывная», как и положено бельгийцу. Очень питко. Послевкусие горькое и едва зерновое, долгое.

В целом получилось неплохо, хотя я ожидал больше именно хмелевого вкуса с ароматом, а тут уклон в основном в горечь. Сойдет, впрочем.

Моя оценка:

(что это значит?)

Запись Бельгийская среда: Delirium Argentum впервые появилась BeerLog.

Бельгийская среда: De Ranke XX Bitter

Mazay — Wed, 05 Jul 2017 16:59:30 +0000

Этот сорт от пивоварни De Ranke принято относить к стилистике бельгийских IPA, сама пивоварня называет его самым охмеленным и самым горьким в своей линейке (от 60 до 65 IBU, написано на сайте), при этом хмели здесь далеко не самые традиционные для айпиэев, а подходящие скорее для более классических бельгийских сортов: британский Brewers Gold и немецкий Hallertau Mittelfrüh. Посмотрим, что получилось.

Производитель: Brouwerij De Ranke, Dottignies, Belgium
Стиль: Belgian IPA
Алкоголь: 6,0%
Тип подачи: бутылка

Налил с дрожжами, поэтому пиво мутно-оранжевое, неплохая кремовая пена. Аромат яркий, по-бельгийски пряный, смесь абрикоса и апельсина, травянисто-перечный хмель.

Во вкусе хлебность, фруктовые эфиры, довольно много смолянистой горечи и пряности от хмеля (перец, землистость, луговая трава). Горечь при этом благородная и хорошо сбалансированная, несмотря на свою яркость, вовсе не перетягивает одеяло на себя. Тело пива классически бельгийское — высокая карбонизация, легкое тело, пенообразное ощущение во рту. Послевкусие суховатое, зерновое, чуть эфирное, благородно-горькое, долгое.

Итого: действительно отличный образец с ярким, но сбалансированным хмелем и характерным бельгийским профилем.

Моя оценка:

(что это значит?)

Запись Бельгийская среда: De Ranke XX Bitter впервые появилась BeerLog.

BeerLog » Belgian IPA

Бельгийская среда: Delirium Argentum

Бельгийская среда: De Ranke XX Bitter