В общем, решил я в качестве бонуса запостить еще и обзор российской версии этого пива, когда увидел банку, продающуюся по акции за 40-с-чем-то рублей, да еще и в довольно свежем виде — всего месяц от даты розлива. Посмотрим, есть ли тут что-то цепляющее и запоминающееся.

Производитель: ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен», г. Санкт-Петербург, Россия
Стиль: Standard American Lager
Алкоголь: 4,7%
Тип подачи: банка
Выдержка в таре: 38 дней

Пиво светлого соломенного цвета, с обычной для лагеров пеной. Аромат слабый, сладковато-солодовый.

Вкус стандартен для американских массовых лагеров: сухая зерновая тематика, чуть травянистости, горечь совсем микроскопическая… Разве что какая-то сладковатая подложка еще есть, отличающая его от более пустых собратьев, хотя все равно весьма все жиденько и скучно. Послевкусие зерновое, недолгое. Тела мало, ощущение во рту водянистое.

Да банально и неинтересно все, чего тут описывать еще? Как и оригинал, хорошо пойдет разве что в холодном виде на жаре, будучи питым залпом прямо из тары. Но это уже точно не ко мне.

Моя оценка:

(что это значит?)

P.S. Особенно удивительно, что некоторые умудряются на полном серьезе сравнивать сингапурскую и российскую версии. Вы чего, это же просто питьевое пиво для утоления жажды! По мне как-то так…

;)

Запись Российская версия Tiger впервые появилась BeerLog.

А дабы жизнь медом не казалась, начнем с двух сибирских сортов, подвернувшихся под руку в местом магазине.

Вот, к примеру пиво с многообещающим названием Мюнхенское Oktoberfest, которое варят на ликеро-водочном :) заводе «ОША» в Омской области. Почему-то продукция этого завода вообще широко представлена в Челябинске, на это я обращал внимание, еще когда там жил. Видимо, неплохо продается. Итак, Октоберфест. Почему Октоберфест? Быть может, это марцен? Нет, параметры здесь 10% плотности на 4% алкоголя, даже на премиум лагер не натягивает. Зато состав по Райнхайтсгеботу — вода, солод и хмелепродукты. Видимо, поэтому и «мюнхенское» ;)

Производитель: ООО «Ликеро-водочный завод ОША», д. Ракитинка, Омская обл., Россия
Стиль: Euro Pale Lager
Алкоголь: 4,0%
Тип подачи: бутылка

Насыщенный золотистый цвет — это, пожалуй, единственное преимущество сего пива. В остальном это очень унылый водянистый лагер с минипивоваренной посторонкой и практически полным отсутствием хмеля. Остается неясным, зачем на это «жигулевское» прилепили наклейку «мюнхенское». Когда же уже эта мода в отечественном пивоварении наконец отомрет?

Моя оценка:

(что это значит?)

Второе пиво — уже от пивгиганта «Сан Инбев», но брэнд строго локальный, варят его только на заводе в Омске. Здесь имеем закос под китайское пиво, вон, для аутентичности даже иероглифами этикетку разукрасили. Почему именно Китай? Все-таки от Омска до границы с Китаем только по прямой больше тысячи километров. Может быть, пиво предназначено для всего сибирского региона? Подозреваю, что в силу географических особенностей, китайского пива там больше, чем в европейской части России, вот и пивгиганты подстраиваются под особенности местного рынка. Ну хорошо, а что тогда оно делает на Урале, в Челябинске? Но в любом случае, западнее Урала такое вряд ли найдешь, так что берем ;)

Производитель: ОАО «САН ИнБев», г. Омск, Россия
Стиль: Standard American Lager
Алкоголь: 4,7%
Тип подачи: бутылка

Да что ж ты будешь делать! Китайские лагеры бывают весьма характерными благодаря сладковато-рисовому вкусу, иногда и легкий травянистый хмелек имеется в наличии. Здесь же имеем газированную минералку с типичной кислинкой от углекислого газа на переднем плане и телом пива, тоже напоминающем о минералках. Пить только в переохлажденном до ледяного состояния виде. А лучше вообще не пить.

Моя оценка:

(что это значит?)

Возникает вопрос — может быть я вообще зря пытаюсь найти что-то интересное в легких сортах с невысокой плотностью? А вот и нет! Dead Pony Club разбивает все мифы о неизменной корреляции плотности пива и насыщенности его вкуса ;)

Производитель: BrewDog plc., Ellon, Scotland, UK
Стиль: American Pale Ale
Алкоголь: 3,8%
Тип подачи: бутылка

Цвет пива медный. Аромат яркий, тут сильны тропические фрукты (манго, личи), хвоя, немного карамели. Вкус хмелевой, но не агрессивный, мягко-хвойный, с прожаренно-карамельными тонами и ирисом. Отлично сбалансировано, очень питко, при этом не особенно горько (хмель весь во вкусо-ароматике, а не горечи). Легкое, но кремовое тело пива. послевкусие ирисочное, хмелевое, поджаренное.

Итого: идеально сбалансированное, очень ароматное, хорошо охмеленное легкое пиво. Неожиданно вкусно для таких параметров плотности и алкоголя.

Моя оценка:

(что это значит?)

Второе пиво от Брюдога — культовый Панк АйПиЭй. Когда-то его даже ввозили в Россию вместе с Trashy Blonde и чудесным имперским стаутом Rip Tide. Вот у меня даже фоточка в отвратительном качестве от 2009 года сохранилась ;)

С тех пор крепость немного снизили — с 6% до 5,6%, а еще начали лить этот сорт в банку. Вот именно баночную версию я и решил выбрать для разнообразия.

Производитель: BrewDog plc., Ellon, Scotland, UK
Стиль: American IPA
Алкоголь: 5,6%
Тип подачи: банка

Оформление экспортное, вместо красивого текста с «and close to door behind you» здесь просто ТТХ на разных языках:

Медовый цвет, едва мутноватое. Аромат яркий и, конечно же, хмелевой, с мангово-хвойной сладковатой тематикой и оттенками белого винограда. Вкус начинается с фруктово-зерновых тонов, которые быстро покрываются хорошей хмелевой горечью с благородной хвойностью. Мне кажется, в старой версии было больше цитрусовых оттенков, тогда как тут уход в хвою и тропические фрукты, хотя тоже весьма ярко и отлично сбалансировано. Долгое, умеренно горькое послевкусие. Очень низкая карбонизация, кремовая текстура. В общем, пиво вполне заслуженно считается одним из флагманов Брюдога. Отлично!

Моя оценка:

(что это значит?)

И еще один мощно-хмелевой сорт от Брюдога — Джэкхаммер, или отбойный молоток по-нашему. Он почти вдвое крепче, чем Dead Pony Club, а хмеля в нем обещают еще больше, с уровнем горечи в 100 единиц.

Производитель: BrewDog plc., Ellon, Scotland, UK
Стиль: American IPA
Алкоголь: 7,2%
Тип подачи: бутылка

Здесь полноценная версия этикетки, с веселой текстовкой в брюдоговском стиле:

Золотистый цвет. Аромат выпрыгивает из бутылки, тут хвоя, цитрус и экзотические фрукты, в общей тематике американского хмеля. Вкус действительно ударяет яркой смолянистой горечью, к которой прилагается тропическая тематика: манго, личи, маракуйя. К послевкусию горечь только усиливается и продолжает держаться дальше. Мягкое плотное ощущение во рту, карбонизация минимальна.

В целом, очень интересное, яркое и отлично сбалансированное пиво.

Моя оценка:

(что это значит?)

Эх, умеют брюдоговцы работать с хмелем, умеют. Много хмеля сейчас добавляют 99% тех, кто называет себя крафтовыми пивоварами, но далеко не у всех получается сделать отлично сбалансированное и вкусное пиво. Очень часто бывают примеры, когда хмеля много, а толку мало. У Брюдога с хмелевыми сортами все в порядке, да и не только с хмелевыми. Кстати, оказывается, имперский стаут Токио тоже в Россию привезли? Нафига я тогда его из Стокгольма припер? :)

Ну и напоследок поделюсь одним сюрпризом, приготовленным для меня друзьями, у которых я гостил в Челябинске. Они сохранили у себя нетронутую бутылку Мазаевского, причем одну из трех в подарочном оформлении в бутылке из под Герцога Яна. Я как-то рассказывал про варку этой партии, и, судя по всему, именно эта бутылка была последней оставшейся из нее.

Что ж, выдержка пошла на пользу, пиво стало еще сложнее и еще фруктовее. Сладкий виноград, чернослив, перечность, вяленые бананы и все такое. А вот углекислого газа пиво даже за время созревания так и не набрало, карбонизация осталась очень низкой для бельгийской школы. Все-таки жаль, что я тогда в плотность не попал, ведь могло бы получиться еще интереснее… Впрочем, это уже другая история ;)

Запись Омск, Брюдог и Мазаевское впервые появилась BeerLog.

Теперь о пиве. Занимательно, что КЕО — это первое пиво, которое было сварено на острове (когда он еще был единым целым), а сейчас имеет треть всего пивного рынка греко-киприотской части, да и вообще является чуть ли не единственной кипрской маркой пива. Название его совпадает с названием производителя, KEO — это аббревиатура от Κυπριακή Εταιρία Οίνων, т.е. Кипрская винная компания. Именно они, кстати, являются крупнейшим промышленным работодателем на острове.

Увы, здесь вам не тут, это не Америка, и никаких дабл АйПиЭев или имперских стаутов пивоварня не выпускает, все ограничивается легким светлым лагером (кто бы мог подумать, да?) американского типа. А, как известно, в отличие от элей, своими легкими лагерами Америка совсем даже не славится.

Производитель: KEO plc, Limassol, Cyprus
Стиль: Standard American Lager
Алкоголь: 4,5%
Тип подачи: банка

Если цвет некоторых светлых сортов я описываю фразой «от соломенного до золотистого», то тут цвет следет назвать «от бесцветного до соломенного». Ну, он правда чересчур светлый:

Шапка пены небольшая и быстро оседает, хотя при этом немного липнет к стенкам. Аромат кисло-сладкий, зерновой.

Вкус поначалу кажется типичным для южных лагеров: солома, кислинка, умеренная кукурузная сладость (кстати, кукуруза в составе и правда есть), все достаточно легко и водянисто. Но через пару глотков хмель выпирает все больше и больше, хоть и не очень ароматный, а просто горький, но все же он придает этому пиву свое лицо. Горечь ненадолго остается и в послевкусии. Легкое тело пива. В целом, очень простой и легкий южный лагер с увеличенным количеством хмеля. По жаре пьется очень приятно и отлично утоляет жажду. Больше сказать нечего.

Моя оценка:

(что это значит?)

Запись Кипрское пиво KEO впервые появилась BeerLog.

Короткий исторический очерк. Пивоварню построили в 1931 году, а уже через год она выпустила пиво Tiger, ставшее первой в истории сингапурской маркой пива. В 1990 пивоварня была реорганизована и поделена между вездесущим Хайнекеном и сингапурской компанией Fraser and Neave, с тех пор пивоваренная компания называется Asia Pacific Breweries. В наши дни она уже почти полностью контролируется Хайнекеном.

Производитель: Asia Pacific Breweries Ltd., Singapore
Стиль: Standard American Lager
Алкоголь: 5,0%
Тип подачи: бутылка

Соломенного цвета, игристое, пена среднепузырчатая, но держится относительно уверенно. Пахнет почти что ничем, лишь легкая яблочная сладость.

Вкус описать тяжело, т.к. его, с одной стороны, вроде бы и нет, но с другой — есть некая древесная вязкость (тростник?). Хмель обнаружен на кончике ножа в виде отдаленной фоновой горчинки, улавливаемой лишь на мгновение. Больше описывать нечего, типичный американо-азиатский легкий лагер для утоления жажды. Этакий сильно разбавленный водой Хайнекен. Подозреваю, что в жарком климате неплохо подойдет как алкогольный аналог миниралке. Покупать же его в России точно смысла нет.

Моя оценка:

(что это значит?)

Запись Tiger Beer впервые появилась BeerLog.

Честно скажу, к китайским светлым лагерам у меня доверия мало, т.к. интересным вкусом они не блещут, да и вообще похожи друг на друга (и остальных представителей своего стиля) как две капли воды. Вон, можно за меньшие деньги купить тот же Bud и получить приблизительно такой же результат. Эта же бутылка была привлекательна лишь тем, что продавалась «с красным ценником» в районе 70 рублей за 0,6л. при стандартной цене больше 100р (правда, у себя на родине оно стоит рублей 15-20). Срок годности не был на исходе, так что подозреваю, что магазин просто избавлялся от товарных запасов. Поэтому для коллекции впечатлений я и решил его попробовать.

Производитель: Guangzhou Zhujiang Brewery Co. Ltd., Guangzhou, China
Стиль: Standard American Lager
Алкоголь: 4,1%
Тип подачи: бутылка

Соломенный цвет, быстро оседающая скучная пена. Аромат чистый и слабый, сладковато-зерновой.

Во вкусе сладость, напоминающая о разбавленной водой газировке «колокольчик», только с некоторыми зерновыми тонами. Хмеля нет. Плотности нет. Послевкусия… увы. Но, что удивительно, несмотря на свою пустоту пиво достаточно гармонично выглядит, сладость в нем не приторная, все очень чисто, ничего не вылазит и не выпирает. Уверен, что подойдет для запивания какого-нибудь острого азиатского блюда.

Моя оценка:

(что это значит?)

Запись Pearl River 12° (4.1%) впервые появилась BeerLog.