Сегодня снова мало букв, хотя день очень интересный. Наконец-то удалось начать день не с пива, а с небольшой прогулки по городу. Антверпен, кстати, достоин более вдумчивого изучения, сюда бы приехать на несколько дней и побродить по улицам (постараюсь как-нибудь это сделать).
После этого отправились на пивоварю De Koninck, где сейчас сооружают самую крутую в мире экспозицию о пивоварении (по крайней мере то, что нам рассказали, очень впечатляет). Пока это выглядит примерно вот так:
Но уже в августе центр обещают открыть. Причем, что интересно, они совсем не стеснялись показывать нам залы на этапе их сборки и отделки (это в укор некоторым пивоварам, которые пытаются придумать какие-то секреты там, где их нет).
Там же, на De Koninck, опробовали разные сыры в сочетании с разным пивом. Сыры производят и вызревают при пивоварне. Я знаю, что для России это сейчас не актуально :(
Кстати, во время перемещения между населенными пунктами у нас даже пиво пристегнуто ;)
Совершенно сногсшибательное место посетили по пути из Антверпена в Брюссель — мы его окрестили «дачей», это самопальная микропивоварня Den Triest, расположенная в деревне. Это достойно подробного рассказа!
Ну а сейчас мы в Брюсселе, завтра будет Тур де Гёз!
