content top

Хамовники Английский Эль

Хамовники Английский Эль

Три потенциально интересных новинки некоторое время назад объявились в линейке «Хамовники» от МПК — английский эль, стаут и бок. Два последних я пока не встречал, а вот английский эль под руку подвернулся, так что купил бутылочку на пробу. Насколько я понимаю, «в девичестве» это пиво называлось Гранд Эль и продавалось только в розлив. Его я, правда, не пробовал, так что сравнить не смогу — но от этого вовсе не стало менее интересно проверить, что же за английский эль такой сварили на МПК.

Далее

Schönramer Bayrisch Pale Ale

Schönramer Bayrisch Pale Ale

Очень радует тот факт, что даже Германия — такая зашоренная в плане пива страна — тоже постепенно поддается влиянию мировой пивной революции ;) Итак, здесь у нас самый что ни на есть настоящий пэйл эль из Баварии! Вдвойне интересно то, что охмелено пиво местным же баварским хмелем, который при этом отличается от традиционных и привычных нам немецких хмелей ровно в той же степени, в которой отличается, например, английский пэйл эль от немецкого хеллеса. Речь идет, конечно же, о хмеле Mandarina Bavaria, впервые представленном в 2012 году и являющимся потомком американского Cascade.

Т.е. в результате мы имеем немецкий пэйл эль с немецким цитрусово-цветочным хмелем. Еще несколько лет назад такое даже представить себе было невозможно!

Далее

Эль Мохнатый Шмель

Эль Мохнатый Шмель

/* slowpoke mode on */ Продолжаем обзоры российских пивных новинок!

Вот такое пиво начала выпускать «Московская пивоваренная компания» совсем недавно, буквально в середине этого… упс, уже прошлого лета. Причем, насколько я понимаю, изначально этот эль вовсе не задумывался как «серийный», а сварен он был в объеме буквально нескольких литров в порядке эксперимента от главного пивовара МПК  Михаила Ершова. А уже потом, примерно год спустя, кто-то сумел протолкнуть его в производство. Кстати, даже этикетку оставили авторскую, чем объясняется несколько кустарный ее вид ;)

Далее

Redhook Audible Ale

Redhook Audible Ale

Еще одно пиво из продающихся в России американцев. Да, продаются они не повсеместно, конечно, как совершенно справедливо указали мне в комментариях к предыдущему обзору, но как раз эти образцы американского пивоварения явно не стоят того, чтобы за ними охотиться, так что если вам они так и не попадутся, то горевать, собственно, не о чем :) Нет, пиво абсолютно нормальное, приличное и качественное, но ничего особо нового здесь никак не обнаружить. Ну за исключением, разве что, пива в стиле американского вайцена — действительно редкость для России, да и для Европы в целом.

Но вот все остальное — это достаточно нейтральное и аккуратное пиво, выполненное скорее в классической английской стилистике, нежели в яркой американской (хотя, каюсь, пару IPA еще не успел опробовать, но от них уже ничего не жду).

Далее

Kona Big Wave

Kona Big Wave

Пора, наверное, уже и к недавно привезенным американцам приступить (я ради них даже бокал в форме шейкера прикупил по случаю). Напомню, что пару месяцев назад некий ООО «Крафт Федерейшн» импортировал в Россию несколько образцов американского пива сразу трех производителей: Kona, Widmer Brothers и Red Hook. Хотя при ближайшем рассмотрении оказывается, что производитель де-факто один — Craft Brew Alliance, в который входят все вышеперечисленные пивоварни.

Скажу больше — я даже не смог определить, где именно сварено пиво Kona, т.к. рядом с названиям производителя на бутылке перечислен целый список городов: Kona, HI; Woodville, WA; Portsmooth, NH; Portland, OR. Причем три из них совпадают с местом производства пива Red Hook, а один — Портленд — с местом производства Widmer Brothers. Возможно, некоторые из заводов Craft Brew Alliance варят пиво сразу всех принадлежащих им марок :)

Но вернемся к пиву.

Далее

Black Isle Pollinator

Black Isle Pollinator

Black Isle — это небольшая фермерская пивоварня в Шотландии, но кое что из их пива продается и в России. Фишка пивоварни заключается в новомодном ныне «органике», т.е. все ингредиенты выращены строго без применения искусственных удобрений. Даже этикетка, и та сделана из переработанного мусора, о чем гордо написано на ней же :)

После того, как я опробовал добротные (но не шедевральные) портер с овсяным стаутом от этой пивоварни, внимание мое в магазине привлекло пиво с громким названием «Поллинатор», который, впрочем, с баварскими доппельбоками ничего общего не имеет, а представляет собой светлый эль с добавлением верескового меда. Традиционная, мол, особенность для Шотландии. Сразу же вспомнился шотландский же Fraoch, однако тот с добавлением вереска, а в Поллинэйторе же именно вересковый мед. Интересно.

И еще одна особенность — покупая бутылку этого эля, вы автоматически жертвуете 10 пенсов на поддержание популяции британских ученых пчел. Так что желающие защитить бедных пчелок — все за пивом! ;)

Далее

Барселона из бутылки. Часть 1

Барселона из бутылки. Часть 1

Как я уже неоднократно упоминал, в Испании очень хорошо обстоят дела с интересным и вкусным пивом. Вот в России крафтовая революция, может быть, и свершилась, но почему-то у нас до сих пор нет специализированных магазинов, в которых целые витрины отданы под отечественные пэйл эли, айпиэи, имперские стауты и все такое. Появление каждого нового интересного сорта (особенно бутылочного) — это целое событие, а за существующими приходится по-настоящему охотиться. Нет, Барселона — это, конечно, не Сан-Франциско, где даже в обычном супермаркете можно надолго залипнуть, выбирая крафтовое пиво, и на каждом углу имперского стаута вам не нальют, но если знать места, то без пива вы точно не останетесь.

В этом посте — сводный обзор бутылочных сортов местного крафта.

Далее

Wychwood Dr.Thirsty’s

Wychwood Dr.Thirsty’s

В ноябре прошлого года британские ученые тьфу, т.е. британские пивовары из компании Wychwood Brewery представили пару новых сортов, среди которых — светлый эль с названием Dr.Thirsty’s и с типичной для этой пивоварни колоритной этикеткой. Производитель на своем сайте заявляет, что здесь аж четыре сорта хмеля: Styrian Goldings, Cascade, Soverign и Chinook, т.е. в теории это должен быть очень ароматный и интересный эль. Но… Но увы :)

Далее

Hogs Back Hop Garden Gold

Hogs Back Hop Garden Gold

Продолжаю исследовать линейку пива Hogs Back из Англии, и на этот раз «у меня в гостях» светлый эль под названием Hop Garden Gold — дословно «Золото хмелевого сада», ну или «Хмелевой сад золотистое» ;)

На контрэтикетке рассказывают, что название это дано в честь множества хмелевых полей, расположенных в местности вокруг пивоварни и по всей долине Фарнхэм. Так же, как с остальными сортами от Hogs Back, здесь особо подчеркивают использование свежего местного хмеля сорта Фагглс и английского солода. Посмотрим, что получилось.

Далее

Williams Bros Williams Gold

Williams Bros Williams Gold

Еще одно пиво из шотландского города Аллоа от пивоварни братьев Вилльямс. Представляет собой легкий пэйл эль с параметрами 10% начальной плотности на 3,9% алкоголя. В составе помимо ячменного солода есть еще и пшеничный, который часто добавляют в небольших количествах в светлые эли для пеностойкости. В рецепте используется три сорта хмеля: First Gold, Cascade и Bobek (более горькая разновидность Styrian Goldings).

Далее
1 из 212
content top