Ну что, друзья, теперь я готов рассказать про небольшой новый проект, подготовка которого, тем не менее, заняла больше года!

Если вы хотя бы какое-то время следили за моим блогом, то вы знаете, что я давно с придыханием отношусь к бельгийской школе пивоварения — вроде и узнаваемой, а одновременно и невероятно разнообразной. Мне искренне обидно, что бельгийские и околобельгийские пивные стилистики сейчас в России практически не воспринимаются всерьез. Так называемый «массовый потребитель» видит в Бельгии в основном всякие сладкие вишневые компотики, а стремящийся быть в тренде биргик видит для себя исключительно лютый бочковой кисляк, ну а когда дело доходит до какого-нибудь сэзона (биргики ниже 80-го уровня называют их «сайзонами» с удареним на первый слог), все карикатурно морщатся и говорят «да чего от этого навозного деревенского стиля ждать?».

Да, хоть я и негодую, я все же трезво оцениваю причины сложившейся ситуации. Вот две основных:

На днях я рассказывал про брюссельский фестиваль Belgian Beer Weekend, а теперь, наконец, выкладываю отчет о ежегодном крафтовом фесте в Варшаве, который в этом году прошел в начале апреля. Я долго думал, как бы сделать пост про город, где мне не удалось разведать ни одного бара (оба дня пришлось потратить чисто на фест), и как бы подробно рассказать о фесте, поснимать который даже нормально не получилось (т.к. снимать там особо нечего, и ниже вы увидите, почему). В итоге решил просто объединить оба отчета в один пост: начнем со взгляда на город для тех, кто там ни разу не был, ну а затем посмотрим и на крупнейший в Польше крафтовый фестиваль.

Многие слышали о крупном бельгийском пивном фестивале Belgian Beer Weekend, проходящем ежегодно в первые выходные сентября прямо на Гран-Плас в Брюсселе. Я встречал противоречивые отзывы про этот фест, а когда полез гуглить рассказы про него, то выяснилось, что информации, в общем-то, совсем немного, а в русскоязычном сегменте ее и вовсе почти нет. Так что я решил съездить на фест самостоятельно и проверить, стоит ли он того, чтобы включать его в календарь пивных мероприятий уважающего себя пивного гика.

В отличие от абсолютно неинформативных рассказов с восторженными или, наоборот, негативными отзывами, этот пост сконцентрирует все самое полезное: что надо делать, сколько чего стоит и что там наливают!

Во Вроцлаве вот уже несколько лет подряд проходит крупный крафтовый фестиваль, о котором вы наверняка раньше ничего не слышали, а зря! Насколько я понял из списка организаторов, проводят этот фест местные пивные энтузиасты, а не какая-то конкретная пивоварня или пивное заведение, как это обычно бывает.

В апреле 2017 года Beer Geek Madness, или просто BGM, проходил в пятый раз. Интересная особенность феста в том, что каждый год организаторы заявляют конкретную тематику, под которую местные польские пивовары варят по специальному сорту, чтобы эксклюзивно представить на фестивале, а также на фест приглашают известные зарубежные пивоварни, подходящие под заданную тему. В этом году BGM проходил под лозунгом North Side и его темой был север Европы. Среди участников — 25 польских пивоварен и 5 зарубежных, в частности Brekeriet (Швеция), Dugges (Швеция), Mikkeller (Дания), Põhjala (Эстония) и Stone Brewing Berlin (Германия). Последняя, казалось бы, выбивается из этого ряда, но все объясняется просто: каждый год посетители голосуют за лучший польский тематический сорт, и победитель получает право сварить коллабс с именитой пивоварней. В прошлом году такой пивоварней была Stone, поэтому они и выставлялись в этом году, представляя, в том числе, свой коллаборационный сорт, сваренный вместе с прошлогодними победителями, пивоварней Szałpiw.

Думаю, я не преувеличу, если скажу, что московский ежегодный фестиваль Big Craft Day теперь можно считать главным пивным событием России, и это при том, что проходит он всего лишь в третий раз! Сам я умудрился пропустить первые два фестиваля, но на третий, наконец, приехал. Нет, не в качестве пивовара — мы не подавали заявку, поскольку не были уверены, что у нас будет пиво к фестивалю (собственно, так и вышло — прямо сейчас запасы Опенсорса пусты). Впрочем, есть определенные плюсы, когда смотришь на фест глазами отдыхающего посетителя, потому что именно в этой роли я посещаю европейские фестивали, и вот тут-то самая прямая возможность сравнить BCD с ними.

В последние выходные октября ездил в Москву по своим делам, и буквально в день приезда узнал, что у бара Craft RePUBlic, оказывается, день рождения — 2 года с момента открытия. В честь этого они устроили тематическую вечеринку под названием Born in a Barrel, собрав на кранах максимально возможное количество выдержанных в бочках сортов. Поскольку я был налегке и без камеры, отчет мой о мероприятии будет довольно кратким :)

В позапрошлую субботу, 8 октября, прошел фестиваль домашнего пива, который вот уже четвертый год подряд организует компания МирБир. В своем отчете о прошлом фестивале я извинился перед читателями блога за то, что не сварил достаточно пива для участия в нем и пообещал исправиться к следующему. Что ж, обещание пришлось сдержать! Так что мой репортаж о IV фестивале получился и глазами гостя, и глазами участника.

В субботу прошел четвертый крафтовый камерный фестиваль Old Skull, хотя слово «камерный» я теперь употребляю скорее по привычке — из небольшого междусобойчика во «Фритах», коим фест был в своей первой инкарнации, Old Skull вырос в масштабное мероприятие с шестью десятками пивоварен и заметным общим ажиотажем. Болезни роста, впрочем, тоже проявились, но давайте обо всем по-порядку ;) В этом фестивале я тоже участвовал, представляя нашу новую контрактную пивоварню Open Source Brewing Project, но время от времени успевал брать в руки камеру и перемещаться по фестивалю в качестве пивного блогера, а не пивовара :)

Четвертый Old Skull проходил в концертном зале «Аврора» на Пироговской набережной. По сравнению с «Фритами» здесь, конечно, значительно просторнее, да еще и помещение двухуровневое:

Я уже недавно упоминал, что таллинский крафтовый фестиваль в этом году вышел совершенно чудесным, теперь же расскажу про него в подробностях.

Первое и главное отличие от прошлогоднего фестиваля — новая площадка. Она раза в полтора-два больше предыдущей, при этом тоже расположена в промзоне в окружении жесткого индастриала ;) На этот раз фестиваль провели на побережье, в здании бывшего судоремонтного завода. К обещанному времени открытия в 17:00 люди издалека стекались к месту проведения заметным потоком, и мимо входа пройти было никак нельзя:

Ну вот я, наконец-то, и добрался до отчета о культовом ежегодном двухдневном фестивале Borefts, организуемом голландской пивоварней De Molen. Сегодня я публикую полный отчет с седьмого фестиваля, прошедшего в сентябре 2015 года. Не буду подробно рассказывать об испитом пиве — его затрону лишь вкратце и частично, давайте лучше посмотрим на саму атмосферу и на организацию фестиваля.

Как я недавно упоминал в своем рассказе про Утрехт, у вас фактически есть два варианта своего размещения — это города Лейден и, собственно, Утрехт, аккурат между которыми и расположен Бодегравен, где проходит фестиваль. Нет, ну теоретически, конечно, можно попробовать поселиться в самом Бодегравене, но учитывая его размеры (Википедия говорит о 17 тысячах жителей), вам придется сильно постараться, чтобы найти там жилье, причем в дни проведения фестиваля стоить оно будет, наиболее вероятно, как президентский люкс где-нибудь в Амстердаме. Так что Утрехт либо Лейден. Тем более, чтобы добраться оттуда на поезде до Бодегравена, вам понадобятся смешные 15 минут.