content top

Craft RePUBlic. Born in a Barrel

Craft RePUBlic. Born in a Barrel

В последние выходные октября ездил в Москву по своим делам, и буквально в день приезда узнал, что у бара Craft RePUBlic, оказывается, день рождения — 2 года с момента открытия. В честь этого они устроили тематическую вечеринку под названием Born in a Barrel, собрав на кранах максимально возможное количество выдержанных в бочках сортов. Поскольку я был налегке и без камеры, отчет мой о мероприятии будет довольно кратким :)

Далее

IV Фестиваль домашнего пива в Санкт-Петербурге

IV Фестиваль домашнего пива в Санкт-Петербурге

В позапрошлую субботу, 8 октября, прошел фестиваль домашнего пива, который вот уже четвертый год подряд организует компания МирБир. В своем отчете о прошлом фестивале я извинился перед читателями блога за то, что не сварил достаточно пива для участия в нем и пообещал исправиться к следующему. Что ж, обещание пришлось сдержать! Так что мой репортаж о IV фестивале получился и глазами гостя, и глазами участника.

Далее

Old Skull Fest IV

Old Skull Fest IV

В субботу прошел четвертый крафтовый камерный фестиваль Old Skull, хотя слово «камерный» я теперь употребляю скорее по привычке — из небольшого междусобойчика во «Фритах», коим фест был в своей первой инкарнации, Old Skull вырос в масштабное мероприятие с шестью десятками пивоварен и заметным общим ажиотажем. Болезни роста, впрочем, тоже проявились, но давайте обо всем по-порядку ;) В этом фестивале я тоже участвовал, представляя нашу новую контрактную пивоварню Open Source Brewing Project, но время от времени успевал брать в руки камеру и перемещаться по фестивалю в качестве пивного блогера, а не пивовара :)

Четвертый Old Skull проходил в концертном зале «Аврора» на Пироговской набережной. По сравнению с «Фритами» здесь, конечно, значительно просторнее, да еще и помещение двухуровневое:

Далее

TCBW 2016

TCBW 2016

Я уже недавно упоминал, что таллинский крафтовый фестиваль в этом году вышел совершенно чудесным, теперь же расскажу про него в подробностях.

Первое и главное отличие от прошлогоднего фестиваля — новая площадка. Она раза в полтора-два больше предыдущей, при этом тоже расположена в промзоне в окружении жесткого индастриала ;) На этот раз фестиваль провели на побережье, в здании бывшего судоремонтного завода. К обещанному времени открытия в 17:00 люди издалека стекались к месту проведения заметным потоком, и мимо входа пройти было никак нельзя:

Далее

Borefts 2015

Borefts 2015

Ну вот я, наконец-то, и добрался до отчета о культовом ежегодном двухдневном фестивале Borefts, организуемом голландской пивоварней De Molen. Сегодня я публикую полный отчет с седьмого фестиваля, прошедшего в сентябре 2015 года. Не буду подробно рассказывать об испитом пиве — его затрону лишь вкратце и частично, давайте лучше посмотрим на саму атмосферу и на организацию фестиваля.

Как я недавно упоминал в своем рассказе про Утрехт, у вас фактически есть два варианта своего размещения — это города Лейден и, собственно, Утрехт, аккурат между которыми и расположен Бодегравен, где проходит фестиваль. Нет, ну теоретически, конечно, можно попробовать поселиться в самом Бодегравене, но учитывая его размеры (Википедия говорит о 17 тысячах жителей), вам придется сильно постараться, чтобы найти там жилье, причем в дни проведения фестиваля стоить оно будет, наиболее вероятно, как президентский люкс где-нибудь в Амстердаме. Так что Утрехт либо Лейден. Тем более, чтобы добраться оттуда на поезде до Бодегравена, вам понадобятся смешные 15 минут.

Далее

Двухлетие пивоварни «Бакунин»

Двухлетие пивоварни «Бакунин»

В октябре 2013 года петербургское кафе «Бакунин» (а на тот момент еще только «бутик», ботлшоп) представили свое первое собственное пиво — пэйл эль в американском стиле под названием Laughing Sam. С тех пор парни здорово продвинулись, сорта от их контрактной пивоварни теперь доступны чуть ли не во всех крафтовых местах, причем уже во многих городах, и не только в России (минский блогер Alex Leit как-то писал, что Бакунина теперь и у них наливают).

Так вот, чуть более месяца назад пивоварня «Бакунин» праздновала свой второй день рождения, позвав всех желающих в… естественно, в кафе «Бакунин». И вот мой небольшой фотоотчетец о том, как это было.

Далее

Toer de Geuze 2015

Toer de Geuze 2015

Пожалуй, пора уже «закрыть долги» по еще майскому бельгийскому путешествию, а то у меня уже после него тут куча материала накопилась по Бельгии, Голландии и Германии (да, раздел Пивопутешествия будет теперь регулярно пополняться).

Напомню, что в мае вместе с некоторыми другими пивными блогерами мне довелось побывать в поездке, организованной фламандским туристическим офисом VisitFlanders. Пятидневная поездка получилась невероятно насыщенной и интересной: мы были в Брюгге на пивоварне De Halve Maan, смотрели на огромные бочки на Rodenbach, ночевали в гостевом доме при пивоварне St, Bernardus и даже заезжали на «самопальную» микропивоварню Den Triest, но при этом основной целью всей поездки, своеобразной вишенкой на торте оставался фестиваль спонтанного брожения «Тур де гёз», который проводят совместными усилиями производителей гезов и ламбиков раз в два года! Пивоварни, расположенные в окрестностях Брюсселя, всего на один день открывают свои двери для всех желающих — они проводят экскурсии, наливают молодой ламбик прямо из бочек и дают возможность приобрести их пиво буквально по оптовым отпускным ценам.

В этом году в Toer de Geuze участвовало что-то около десяти пивоварен, но посетить их все за один день практически невозможно, поэтому мы побывали на пяти из них. Я решил не разбивать рассказ о них на несколько частей, а сразу сделать мега-отчет с полусотней фотографий. Готовы? Поехали!

Далее

III Фестиваль Домашнего Пива в Санкт-Петербурге

III Фестиваль Домашнего Пива в Санкт-Петербурге

Неделю назад прошел довольно масштабый фестиваль домашнего пивоварения, организованный магазином МирБир. На этот раз под мероприятие заняли целых два этажа ресторана Paulaner на Невском проспекте. На мой взгляд, получилось неплохо — посетителей было очень много, да и участников, домашних пивоваров, было десятка три. Сам я, впрочем, со своим пивом не участвовал, т.к. нужно было его не менее 10 литров каждого вида, а у меня столько сейчас из последних партий не набралось. Зато мы с Иваном представляли нашу книгу про домашнее пивоварение, для чего заняли отдельный стол в дальнем углу. Пива я тоже принес, но буквально по паре бутылок каждого, для «кулуарного распития»:

Далее

Презентация облепихового трипля от AF Brew и Põhjala

Презентация облепихового трипля от AF Brew и Põhjala

Как я упоминал в предыдущем посте, пиво от эстонской крафтовой пивоварни Põhjala теперь официально продается в России. В среду «Бакунин», а это именно они начали возить их пиво, устроили презентацию, на которую приехал один из владельцев «Пыхьялы» Энн Парел из Таллина. А уже на следующий день проходила еще одна презентация: Энн вместе с командой AF Brew представлял их совместно сваренное пиво. На этот раз мне удалось захватить с собой камеру, поэтому сейчас чуть подробнее расскажу, что у них в итоге получилось.

Далее

Фестиваль Бир&Фуд + презентация Crimethink

Фестиваль Бир&Фуд + презентация Crimethink

В прошлый четверг удалось заглянуть в Фарш и Бочку на довольно странный фестиваль с «оригинальным» названием «Бир&Фуд». Почему странный? Да потому что от «фестивальности» там обнаружилась только система с жетончиками и с «собственным» бокалом, за который нужно оставлять залог. Последнее обычно реализуют на крупных фестивалях с огромным потоком людей, и нужно это для того, чтобы мойкой своих бокалов занимались сами посетители — здесь же это было переложено на барменов, оттого никакого ускорения процесса не наблюдалось. Да и вообще, все абсолютно то же самое можно было бы устроить в рамках обычного вечера в баре, поэтому весь «фестиваль», скорее всего, затевался исключительно как медиа-повод для упоминания Фарша и Бочки. Хотя… вот я же пишу о нем, значит медиа-повод работает :)

Само заведение, напомню, принадлежит тем же людям, что и Пивная карта, и в некоторых деталях это обращает на себя внимание:

Далее
1 из 41234
content top