content top

Oraşul Vechi

Oraşul Vechi

Я недавно публиковал обзор экзотического для наших мест пива «Старая крепость» из Приднестровья, а теперь, продолжая разбирать посылку от Дорина, расскажу про молдавское пиво из города Кагул, расположенного на юге страны, неподалеку от румынской и украинской границ.

Крафтовых специалитетов в Молдавии пока нет (хотя это дело времени, т.к. домашние пивовары уже есть), поэтому выбирать сейчас приходится только среди массового «просто пива». Вот и за названием «Орашул векь» («Старый город») скрывается легкий полутемный лагер с 12% плотностью.

Далее

Sinebrychoff Jouluolut IV

Sinebrychoff Jouluolut IV

Не только маленькие и средние пивоварни варят рождественское пиво — транснациональные пивгиганты этим тоже иногда промышляют. У них, впрочем, и пиво получается куда более «осторожное», без ярких экспериментов и сверхвысоких плотностей, ведь все-таки им нужно продать партию, исчисляемую тысячами гектолитров, поэтому приходится ориентироваться на вкусы «массового потребителя». Обычно рождественское пиво от крупной компании — это просто лагер с чуть повышенной плотностью и с некоторым количеством темных солодов. В принципе, все закономерно: если какой-нибудь бельгийский пивовар вынужден изгаляться с добавлением всяческих кориц-кардамонов с целью сделать «рождественский подарок» любителю пива, то крупной компании достаточно сварить просто карамельный лагер, который на фоне безликих бесцветных массовых евролагеров уже будет смотреться как подарок :)

В России такой пример имеется — это Tuborg Christmas Brew от Балтики (кстати, версия этого года мне показалась более скучной, чем та прошлогодняя, что описана в моем обзоре). В соседней Финляндии тоже есть пивгигант — пивоварня Sinebrychoff, некогда основанная купцом Николаем Синебрюховым, а ныне принадлежащая концерну Carlsberg, равно как и Балтика. Я опробовал их «Рождественское пиво» (именно так дословно и переводится с финского Jouluolut) в более крепкой шестипроцентной версии, а есть еще версия для продажи в обычных супермаркетах, имеющая индекс III и содержание алкоголя в 4.6%

Далее

IKEA Öl Mörk Lager

IKEA Öl Mörk Lager

Летом 2012-го года в Икее решили расширить ассортимент продуктов со своим прайват-лэйблом, добавив туда еще и пиво. С выбором сортов шведы решили не заморачиваться и остановились на банальных светлом и темном лагерах «общеевропейского» типа — в общем-то, вполне в духе Икеи с их утилитарностью и экономичностью. Правда итоговая цена пива получилась, мягко говоря, не очень экономичной: 99 рублей (~$3) за бутылочку объемом 330 мл — это очень дорого для обычного лагера без каких-либо изысков.

Варят оба сорта на пивоварне Krönleins, что расположена в шведском городе Хальмстад. История пивоварни насчитывает без малого две сотни лет, при этом компания до сих пор остается независимой и управляется семьей Крёнлейнов. В разделе «Пиво» на официальном сайте производителя тоже никаких изысков не обнаруживается — все сплошь светлые лагеры, «просто пиво», иначе говоря. Икеевских сортов в этом списке, конечно же, нет, т.к. они варятся на заказ и продаются только самой Икеей.

Кстати, оба сорта имеют абсолютно одинаковые ТТХ: 10,8% начальной плотности на 4,7% алк. Начнем с темного лагера.

Далее

Saku The Cream of Dublin

Saku The Cream of Dublin

Еще одно эстонское пиво из серии World Beers с очень явным закосом под сами-знаете-что, судя по названию и дизайну этикетки :) Напрашивающаяся ассоциация вполне логична: «Ирландия = стаут». Только вот стаут ли это на самом деле? Как мы помним, в прошлый раз под соусом бредового умозаключения «красное пиво в Англии называют элем» нам подсунули просто красный лагер, пусть и весьма неплохой. Так вот, с «Дублином» история ровно та же: Саку предлагают темный лагер, приправив это рассказами о том, что «ну, в Ирландии же темное пиво пьют».

Посмотрим, что получилось, и правда ли можно провести аналогию с ирландским стаутом.

Далее

«Темная сторона пива» в Пивном этикете

«Темная сторона пива» в Пивном этикете

В субботу в Пивном этикете была организована дегустация темных сортов от местных минипивоварен (СПб + Ленобласть), поэтому после варки пива на Найтберге я сразу отправился туда. Заинтересовало, прежде всего, то, что было анонсировано аж 30 разных сортов — хорошая возможность опробовать за раз продукцию большого числа пивоварен.

Как выяснилось, дегустационная программа была разбита на две части:  «темное пшеничное» и «темные лагеры и эли», т.е. во второй категории фактически было «все остальное темное» :)

Далее

Лидское Бархатное

Лидское Бархатное

Лидский пивоваренный завод в Гродненской области Беларуси варил «бархатное» еще в советские времена (впрочем, тогда его варило большинство более-менее крупных пивзаводов). Так, в коллекции Павла Егорова мы можем найти, например, такие этикетки: 1, 2, 3. Конечно, сейчас рецепты уже изменились, оборудование теперь современное, да и вообще «Лидское пиво» нынче принадлежит финской компании OLVI, так что связь с прошлым осталась только чисто психологическая :) В любом случае, попробовать их версию этого пива было любопытно.

Далее

Faxe Black

Faxe Black

Вот такое новое датское пиво под известным для наших соотечественников брендом Faxe совсем недавно стало появляться на полках магазинов. В англоязычном интернете про него почти никакой информации нет, кроме пары отзывов на Untappd, причем вовсе не от датских пользователей. Подозреваю, что это пиво варят на экспорт, а с продвижением решили особо не заморачиваться. Меня оно заинтересовало лишь своим названием и относительно невысокой (в сравнении с англичанами и бельгийцами) ценой.

Далее

Beer Master Темное (Афанасий Экспериментальное темное легкое)

Beer Master Темное (Афанасий Экспериментальное темное легкое)

Еще одно пиво от Афанасия, продаваемое под названием Beer Master от некой загадочной «Нашей семьи брендов» (см. Beer Master Светлое). Внутри бутылки — неплохо известное в определенных кругах «Экспериментальное темное легкое», которое лично мне пробовать еще не доводилось по причине его недоступности. Но вот, наконец, такая возможность и появилась, хоть и в несколько извращенном виде :)

Далее

Efes Dark

Efes Dark

В России у Эфеса с темными сортами как-то не складывается. Был раньше лицензионный Efes Dark, но в итоге с производства его сняли. Потом стали выпускать Gold Mine Beer Dark с ароматизатором (брр). Судя по официальному сайту, выпускают и сейчас, хотя на полках я его что-то не замечаю. А, еще «Старый мельник Бархатное», но оно тоже особой популярностью не пользуется. Поэтому особо интересно было проверить, что же Эфес производит у себя на родине в Турции под маркой Efes Dark, тем более, что это пиво по ТТХ отличается от выпускавшейся ранее российской версии, содержавшей 5% алк.

Далее

Faxe Amber

Faxe Amber

Вообще, в России больше известна светлая версия Faxe, производимая по лицензии на Московской пивоваренной компании (МПК). Но и оригинальное датское пиво изредка доезжает до нас — в данном случае «доехало» янтарное пиво Faxe Amber.

Далее
content top