content top

BrewDog Fake Lager

BrewDog Fake Lager

В супермаркете в Хельсинки было два пива от Брюдог: Punk Pale Ale (не путать с Punk IPA) и вот этот вот Fake Lager. Я повелся на прикольное название и взял именно его :) Уже потом я полез в интернет и выяснил, что, оказывается, пиво Fake Lager было впервые представлено 1 апреля 2013 в качестве… правильно, в качестве первоапрельской шутки! Там же перечислялись преимущества нового выдуманного сорта:

— сварено с рисом, кукурузой и глюкозным сиропом — это дешевле, чем солод;
— без хмеля вообще, т.к. хмель — это дорого и дает ароматику;
— сброжено до 10% алкоголя и разбавлено водой до 4,7%;
— добавлены рыбные кишки;
— сбраживается за 3 дня

Ну и дальше все в таком духе, вот ссылка на ту первоапрельскую новость. В общем, такой стандартный стеб над массовым пивом от пивгигантов. Как ни странно, одной лишь шуткой не обошлось, и «Фэйк лагер» действительно сварили, только выполнили его в стиле чешского пилснера, типа чтоб показать, каким должен быть правильный лагер.

Промо-видео я смотрел натурально с отвисшей челюстью — это точно Брюдог? Что это вообще за живоварчество?

«Забудьте о добавках, забудьте о консервантах. Мы используем четыре ингредиента, и когда мы говорим «четыре», мы имеем в виду четыре, а когда эти парни /показывают пиво от крупных пивоварен/ говорят «четыре», они имеют в виду двадцать семь.»

Блин, да тут разве что фразы «фэйк лагер — это живое пиво» не хватает. Смотрите сами:

Далее

Krušovice Světlé Royal

Krušovice Světlé Royal

Вот такое вот пиво стало появляться на полках российских магазинов с конца марта — Хайнекен наконец-то стал варить «легендарное» Крушовице в России. Событие для многих знаковое, ведь те, кто в пиве разбирается плохо, искренне считают эту марку абсолютно уникальной, этакий образец «настоящего пива из Чехии», так что для них последний оплот вкусного пива рухнул. Это уж мы-то с вами знаем, что на самом деле все сорта Королевского завода в г. Крушовице представляют собой середнячковые провинциальные чешские лагеры без особых вкусовых качеств, а уж популярный у нас сорт под названием Krušovice Imperial и вовсе варится только на экспорт, а в самой Чехии никому не известен.

Очень люблю сравнения из серии Оригинал против российской лицензии, но тут, к сожалению, такого не получится: характеристики импортного и лицензионного сортов разные, да и создатели российской версии выкрутились, назвав пиво другим именем. То — имперское, а это — всего-лишь королевское ;) Плотность меньше, алкоголь меньше, названия разные — так что это действительно два совершенно разных пива, а не вариации одного сорта. ТТХ, впрочем, подозрительно совпадают с сортом Krušovice 10° (неплохая, кстати, деситка), но он, во-первых, сейчас продается только в Чехии, а во-вторых, все равно формально это другое пиво со своим отдельным названием. Поэтому буду пробовать без прямых сравнений лицом к лицу.

Далее

Chodovar Mr. Albi Zimní speciál

Chodovar Mr. Albi Zimní speciál

Вообще-то сегодня я планировал опубликовать обзор светлого пилснера Ходовар, опробованного одновременно с их же темным сортом Zámecké Černé, но вчера в магазине внезапно наткнулся на пиво с надписью «Olympic Edition» на красочной этикетке. Пришлось покупать ;) Тем более что тут как раз такой повод — Грандиозный Распил Бабла простите, Зимняя олимпиада в Сочи, и, если я правильно понимаю, именно сейчас, в эти минуты, пока я пишу этот пост, как раз должна идти церемония открытия. Как выяснилось, именно под олимпиаду-2014 на пивоварне Ходовар и сварили два специальных сорта под общим названием Mr. Albi.

Далее

Stein 12° Ležiak

Stein 12° Ležiak

Нет-нет, не надо торопиться указывать мне на «опечатку» в названии ;) Действительно, слово «лежак» по-чешски пишется без буквы i, только вот Чехия здесь совершенно не при чем, поскольку пиво это вовсе не оттуда, а из соседней Словакии.

Пивоварня Steiger практически никому в мире не известна, а ведь она считается самой старой словацкой пивоварней среди ныне действующих. Конечно, возраст этот очень сильно притянут за уши, т.к. датой основания завода считается 1473 год, когда монахи начали варить пиво в этом месте. Но подобным жонглированием фактами балуется едва ли не каждая вторая пивоварня в Европе, поэтому простим словакам их маркетинговые трюки и подыграем, сделав вид, что поверили в их многовековые традиции :) Сайт пивоварни, кстати, представлен только на словацком языке — это, вероятно, свидетельствует о том, что зарубежными рынками они не очень-то и интересуются. Российский импортер привез к нам два пива из всей линейки: 12%-ный пилснер Stein и 11%-ный темный лагер Steiger (быть может, привезли что-то еще, но я пока видел в продаже только эти два).

Начнем со светлого сорта.

Далее

Žatecký Gus Ležak

Žatecký Gus Ležak

Что-то Балтика в последнее время разошлась не на шутку с количеством появляющихся новинок. Вот и серия «Жатецкий гусь» (кстати, в настоящем чешском языке слова «gus» не существует, но это ладно) в этом году обновилась уже четвертым сортом, который, судя по названию, задумывался как чешский «лежак».

Далее

Zlatý Bažant Lager (оригинал)

Zlatý Bažant Lager (оригинал)

Пиво Златы Бажант («Золотой Фазан») давно продается в России и производится здесь же по лицензии. Но в этом посте речь пойдет не о нем, а о достаточно редком для наших мест экземпляре — оригинальном Zlatý Bažant из Словакии. Кстати, не всем известно, что это пиво — вовсе не чешское, а словацкое (хотя изначально оно, конечно, было чехословацким).

Далее

Pilsner Urquell: оригинал против российской лицензии

Pilsner Urquell: оригинал против российской лицензии

Всегда интересно сравнить между собой два пива, объявленные одинаковыми, но сваренные на разных заводах и, более того, в разных странах. Конечно, не для всех выпускаемых по лицензии сортов на нашем рынке можно найти «исходный» аналог, а большинство тех, которые приобрести можно, еще предстоит поискать. Но некоторые «оригинальные» марки пива в нашей стране распространены лучше и попадаются с завидной регулярностью. Про один из наиболее часто встречающихся примеров — Пльзенский Праздрой aka Pilsner Urquell — я сегодня и расскажу.

Далее

Zubr Classic

Zubr Classic

В магазине неподалеку обнаружилось три сорта пива Zubr из чешского города Пшеров (Přerov): Zubr Gold и две вариации — темное и светлое — Zubr Classic. Мною был выбран светлый Zubr Classic, но вовсе не потому, что он является флагманом пивоварни (как потом выяснилось), а по той простой причине, что только это пиво было доступно в банке и стоило дешевле бутылочных «зубров».

Далее

Sierra Nevada Summerfest

Sierra Nevada Summerfest

Одна из крупнейших крафтовых пивоварен в США, Sierra Nevada Brewing Co. варит весьма интересное пиво, на линейку которого можно полюбоваться на их сайте. Вместе с постоянными сортами пивоварня выпускает 4 сезонных, один из которых — пилснер в чешском стиле Summerfest — можно попробовать только в летнее время года. Именно этим я и занялся, внезапно оказавшись солнечным июльским днем в баре Oluthuone Kaisla, что в центре Хельсинки.

Далее

Чешский Сватек

Чешский Сватек

Это пиво из Ижевска я пробовал еще в сентябре прошлого года, и сейчас его оформление изменилось, если верить официальному сайту. Изменилось ли само пиво, сказать не могу, потому как с тех пор больше ни разу его не пил. Контрэтикетка объясняет, что название пива означает «чешский праздник», а сайт производителя сообщает, что «Пиво сварено в лучших традициях чешского пивоварения из отборного солода и жатецкого хмеля». То есть теоретически нас ожидает чешский пилс с медово-зерновыми нотками и хорошей хмелевой составляющей. Что же в реальности?

Далее
1 из 212
content top