content top

Steiger Tmavé Výčapné

Steiger Tmavé Výčapné

Вот еще один сорт от якобы самой старой пивоварни Словакии, на этот раз темный лагер с начальной плотностью 11%. «Výčapné pivo tmavé so sladidlom», — написано на контрэтикетке. В общем-то, все понятно: со сладидлом, так со сладидлом :) Легкие темные сорта в чешской стилистике действительно принято делать с уклоном в сладость, для чего в пиво часто добавляют сахар после брожения или подсластители. Так и есть: в составе сахарин, а еще карамельный колер и аскорбиновая кислота (поборники райнхайтсгебота негодуют!). Посмотрим, чего получилось.

Далее

Stein 12° Ležiak

Stein 12° Ležiak

Нет-нет, не надо торопиться указывать мне на «опечатку» в названии ;) Действительно, слово «лежак» по-чешски пишется без буквы i, только вот Чехия здесь совершенно не при чем, поскольку пиво это вовсе не оттуда, а из соседней Словакии.

Пивоварня Steiger практически никому в мире не известна, а ведь она считается самой старой словацкой пивоварней среди ныне действующих. Конечно, возраст этот очень сильно притянут за уши, т.к. датой основания завода считается 1473 год, когда монахи начали варить пиво в этом месте. Но подобным жонглированием фактами балуется едва ли не каждая вторая пивоварня в Европе, поэтому простим словакам их маркетинговые трюки и подыграем, сделав вид, что поверили в их многовековые традиции :) Сайт пивоварни, кстати, представлен только на словацком языке — это, вероятно, свидетельствует о том, что зарубежными рынками они не очень-то и интересуются. Российский импортер привез к нам два пива из всей линейки: 12%-ный пилснер Stein и 11%-ный темный лагер Steiger (быть может, привезли что-то еще, но я пока видел в продаже только эти два).

Начнем со светлого сорта.

Далее

Zlatý Bažant Lager (оригинал)

Zlatý Bažant Lager (оригинал)

Пиво Златы Бажант («Золотой Фазан») давно продается в России и производится здесь же по лицензии. Но в этом посте речь пойдет не о нем, а о достаточно редком для наших мест экземпляре — оригинальном Zlatý Bažant из Словакии. Кстати, не всем известно, что это пиво — вовсе не чешское, а словацкое (хотя изначально оно, конечно, было чехословацким).

Далее
content top