Более, чем на неделю я «пропал из эфира» — сначала с заглючившим ноутом долго возился, а потом выходные с праздниками были, когда все равно никто блоги не читает :) Даже нового для себя пива за это время почти не попробовал, хотя вот по крайней мере одну новинку все же раздобыл и про нее-то как раз сегодня расскажу.

В посте про бельгийский блонд под маркой «Пятый океан» я предположил, что у приверженцев концепции скоропортящегося живого пива будет сильно бомбить от нового формата с дображиванием в бутылке и двухлетним сроком годности. Если мы заглянем там в каменты, то увидим, что так и вышло! ;) Единственное, что пока неясно — полностью ли МПК переключились на новые сорта в пафосных бутылках, или же продолжают параллельно варить под этим брендом «светлое разливное» или как там оно называется. По крайней мере в антапде такое присутствует.

Что же до этого «Гранд эля», то не вполне понятно, в каком стиле его хотели сварить. По плотности и цвету отнесу его в стронг элям, но вообще, пожалуй, действительно пора уже вводить новый стиль «пивгигант эль» по аналогии с евролагерами ;)

Производитель: ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 6,2%
Тип подачи: бутылка
Выдержка в таре: 68 дней

Пятый Океан Grand Ale

Пиво медного цвета, чуть мутноватое от дрожжей и внешне очень перегазированное — огромное количество крупных пузырьков газа быстро стремятся вверх, а пены очень много, наливать пиво сложно. Аромат слабый и напоминает почему-то о свежем сусле (сладость и сильно травянистый хмель).

5_ocean_grand_ale_2

5_ocean_grand_ale_3

Вкус чистый, но скучный, тут какая-то хмелевая травянистость, немного зерна… да и все. Есть элевая составляющая в виде легкой ирисочности/маслянистости, но этого явно недостаточно для создания интересной картины. Тело пива плотное, а карбонизация хорошо заметна. Неблагородное травянистое горьковатое послевкусие (они его на Магнуме сварили чтоль?).

Вообще, вкусовой профиль сильно напомнил мне мои собственные самые ранние эксперименты с домашним пивом в те времена, когда я доохмелял готовые наборы немецкими хмелями вроде Теттнангера и Халлертауера — типа так настоящий пэйл эль получится, ага (других хмелей тогда, впрочем, все равно не было). Вот и тут тоже хмель уходит в тупую горько-травянистую тематику, дисгармонирующую со всем остальным. Справедливости ради надо отметить, что откровенных дефектов, как в случае с блондом, тут нет. Пить вполне можно. Непонятно только, зачем :)

Моя оценка:


(что это значит?)

Метки: ,

7 Коммент. : “Пятый Океан Grand Ale”

  1. Хм, день в день пост выложили, не сговариваясь )Согласен, про зачем )

  2. Антон пишет: