В прошлом выпуске «Бельгийской среды» я рассказывал про Saison Dupont, теперь пока посмотреть на «заряженную» версию этого пива с повышенной плотностью. Некоторые относят этот сорт к триплам, некоторые — к стронг элям, но фактически это просто усиленный сэзон, сброженный домашним штаммом пивоварни «Дюпон».

Производитель: Brasserie Dupont, Tourpes, Belgium
Стиль: Saison / Belgian Strong Ale
Алкоголь: 9,5%
Доступность в России на момент публикации обзора: да

avec_les_bons_voeux_1

Пиво с дображиванием в бутылке, в бокал наливается очень игристым и с обильной пеной. В ароматике совершенно классический сэзон: лучше всего аромат можно охарактеризовать как «пахнет Дюпоном» :) Очень характерная эфирность со светлыми фруктами (с уклоном в сторону абрикосов и груш) и сильной пряностью.

avec_les_bons_voeux_2

avec_les_bons_voeux_3

Во вкусе те же фруктовые тона, заметная сладость (причем скорее эфирная, а не солодовая), приятная перечность, сбалансированная хмелевая горчинка. Тело пива легкое, кремовое, пенообразное от высокой карбонизации. Никакой спиртуозности не ощущается, равно как и тяжести. Очень воздушное и приятное пиво, несмотря на свою плотность и крепость.

Превосходно!

Моя оценка:


(что это значит?)

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *