Увидел в «Перекрестке» акцию на это пиво и вспомнил, что очень давно ничего не пил от чебоксарской пивоварни «Букет Чувашии». На контрэтикетке не обошлось без дефолтной маркетинговой шелухи, которую так любят региональные пивоварни — мол, пиво сварено по древнему чувашскому рецепту (ага, давайте теперь еще монахов сюда для полноты картины засунем, а что? все ведь знают, что древние чувашские монахи всегда варили фильтрованный светлый лагер с ТТХ 13% на 5,3%).

Тем не менее, в линейке этой пивоварни, помнится, ранее встречались относительно неплохие для массового пива сорта, так что давайте посмотрим, что получилось здесь.

Производитель: ОАО «Чебоксарская пивоваренная компания «Букет Чувашии», г. Чебоксары, Россия
Стиль: Pale Lager
Алкоголь: 5,3%
Выдержка в таре: 67 дней
Доступность в России на момент публикации обзора: да

букет_чувашии_кер_сари_светлое_1

Пиво светло-соломенное, прозрачное, с белоснежной пеной. Аромат скучный, похоже на дешевый лагер — солод, легкая яблочная кислинка, даже что-то отдаленно тряпичное.

букет_чувашии_кер_сари_светлое_2

букет_чувашии_кер_сари_светлое_3

Вкус, впрочем, немного повеселее: насыщенная зерновая составляющая и свежескошенная трава, только вот сладость какая-то излишняя, почти приторная, совершенно не сбалансированная хмелем. Тело пива легкое, но не водянистое, карбонизация невысокая, довольно мягкая. Послевкусие тоже сладко-зерновое, продолжительное.

В общем, если сбалансировать хмелем, то был бы неплохой столовый лагер, но в таком виде, увы, скукотища.

Моя оценка:


(что это значит?)

Метки: ,

17 Коммент. : “Массовая пятница: Букет Чувашии Кер Сари Светлое”

  1. Levap Velvokyan пишет:

    Пробовал это пиво примерно год назад. Увы, это просто скучный и невкусный кисляк. Быть может вам попалось чуть более удачное. Но мне кажется нет, вы просто были более ласковы к нему.

    p.s. а насчет других сортов — каким было лет семь назад Леди Ночь, мммм… Золотое было время.

    • Не, кисляком оно точно не было, хотя аромат и был подозрительный. Возможно, дай ему постоять еще месяц-два в бутылке — и все.
      А «Леди Ночь» и пару лет назад неплохое было, после этого, правда, не пробовал. Его вообще варят еще?

      • Levap Velvokyan пишет:

        Варят. Надо бы взять на пробу, какое оно сейчас. Но, у них в-целом всё попадало, несколько лет назад. Та же Леди Ночь и Пенный Бархат — и плотность сильно упала, и крепость. И вообще, сорта стали сильно-сильно проще. Было очень досадно. И перестал их покупать. :( А ведь прям были очень хорошие.

        • Levap Velvokyan пишет:

          И ещё, сайт у вас очень интересный. Очень приятно читать о ваших собственных варках. Спасибо!

  2. Мне темный Кер Сари поинтересней показался.
    А так для некоторого троллинга могу подкинуть темку для будущих пятниц — Haselhoff

  3. Кер Сари, если мне не изменяет память, изначально был клоном другого пива от Букета Чувашии с новой этикеткой.

  4. Пробовал недавно пиво от Mukhomoor — вот уж где маркетологи постарались с текстом! =) От оборотов прям дух захватывало.

  5. Ничего у Пенного бархата никуда не падало. Как было 14%, так и осталось. Беру его регулярно ещё с тех времён, когда оно в Атаке продавалось. Кер сари лёгенькое, но при этом насыщенное. Светлое ,да — никакое

  6. Не мог не отписаться.) Кер Сари Светлое по вкусу, намного хуже темного. Советую купить именно Темное Кер Сари. Имхо, по мне оно не хуже, чем Жигули Барное Бархатное.

Оставить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *