На этот лагер от Волковской пивоварни я как-то раньше особо и не обращал внимания, думая, мол, ну лагер и лагер, чего там с него взять? Но потом вычитал, что это не просто массовый лагер, а пилснер с охмелением американскими Cascade и Pekko — пусть это и не самые яркие хмели (а уж Pekko и вовсе крупные пивоварни облюбовали исключительно за то, что это один из самых дешевых американских ароматических хмелей), но в любом случае это может быть интересно и стоит того, чтобы попробовать.

Производитель: ООО «Волковская пивоварня», г. Мытищи, Московская обл., Россия, сварено на ЗАО «МПК», г. Мытищи, Московская обл., Россия
Стиль: Pilsner
Алкоголь: 5,0%
Выдержка в таре: 104 дня
Доступность в России на момент публикации обзора: да

волковская_пивоварня_светлячок_1

Очень светлое, соломенного цвета пиво с легкой опалесценцией. Аромат яркий, хмелевой, причем хмель уводит нас куда-то в британскую сторону: умеренный манго, личи и цветочность.

волковская_пивоварня_светлячок_2

волковская_пивоварня_светлячок_3

Во вкусе тоже на первом плане эти оттенки, но выражены они как-то «по-мыльному», без сочности. Внезапно довольно высокая солодовая сладость, а горечи для ее балансировки практически и нет, весь хмель здесь только на вкус. Интересно, куда 35 IBU дели? В чешском Урквеле примерно столько же при схожей плотности, а ведь ощущается куда более горьким. Еще для лагера тут не хватает «хрустящести», больше похоже на какой-нибудь стимбир, хотя вполне допускаю, что при чуть повышенной температуре и сбродили. Послевкусие зерновое, с очень отдаленной горчинкой.

В целом достаточно интересно (как минимум, резко выделяется на фоне однотипных клонированых евролагеров), но баланс в сладость и некоторая мыльность заставляет задуматься, стану ли я пить его во второй раз.

Моя оценка:


(что это значит?)

10 Коммент. : “Массовая пятница: Волковская Пивоварня Светлячок”

  1. Для массового очень даже.

  2. А мне как-то не очень. Я понял одно, хорошее пиво — это когда ты выпил не один литр (этого пива) — а оно (пиво) всё так же вкусно и приятно радует дегустатора этим свои вкусом.

    • А если это barleywine? Его и 0,3 иногда много, хоть он и хороший.
      Остальная продукция этой пивоварни совсем не понравилась, но тут хоть какой-то вкус хмеля. Если ты оказался в далеком поселке городского типа, а это суббота, природа и кроме Пятерочки ничего нет, то Святлячок выглядит не таким плохим вариантом.

      • Это понятно. Вчера взял 5л боченок «Monchshof» Weissbier, mini keg. мне вот такие такие нравятся.

        • Выпил не один литр Светлячка и радует вкусом. Другое дело, что не радует ценой.

          • Есть сорта сыра например, у них вкус очень насыщенный и концентрированный(особенно всякие выдержанные), такого сыра съешь меньше, чем обычного, но тем не менее он очень вкусный. Тоже самое и с пивом.

  3. Георгий пишет:

    Эх, нужно было его весной пить, когда только появился. Всякие «твёрдые знаки» и «хопер лагеры» от конкурентов уже сбили эффект. А весной было натурально «вау». Русский лагер, охмелённый «американцами», по доступной цене. Да и пиво весеннее. У Урквела 40 IBU, и эти 5 единиц как раз хорошо чувствуются.

  4. Алексей Хабаровск пишет:

    Пробуйте в банках. Цена чуть выросла, но качество сильно лучше. Почти крафт. IPA v.30 совсем крафт

  5. А я Светлячок заценил, очень неплохо. Учитывая ассортимент обычного магазина светляк ярко выделяется

Добавить комментарий для Георгий Отменить ответ

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *