«Мушкетерская» пивоварня — это еще одни бельгийские контрактники, которые пытаются варить какое-то нестандартное пиво на основе бельгийских традиций, но вот делают делают это как-то настороженно, аккуратно и, я бы даже сказал, скучно. Ну, пара айпиэев, ну имперский стаут, ну блонд на английском солоде. Вот, скажем, в случае с этим пивом они попытались скрестить британский пэйл эль с бельгийским, взяв основу от второго и охмеление от первого. Давайте посмотрим, что вышло.
Производитель: Brouwerij The Musketeers, Ursel, Belgium
Стиль: Belgian Pale Ale
Алкоголь: 5,7%
Доступность в России на момент публикации обзора: да
Пиво красновато-медного цвета с небольшой опалесценцией и дрожжевым осадком на дне бутылки. Аромат кондитерский, со сладкой карамельной булочкой и леденцами, хотя и не самый яркий.
Вкус попроще: он начинается с поджаренной зерновой основы, напоминающая о хлебной корке, которую тут же покрывает довольно яркая хмелевая горчинка без особого хмелевого вкуса (разве что немного травянистости), на фоне чутка карамели без намека на сладость. Фруктовой эфирности совсем немного, что, в свою очередь, нормально для стиля. Тело пива характерно бельгийское — легкое и с высокой пенообразной карбонизацией. В послевкусии ярко выраженное зерно вместе с травянистой горечью.
В целом далеко от идеала, конечно: задумка с агрессивным охмелением неплохая, но хмель хотелось бы получить в каком-то более интересном виде, чем просто «острая» горечь.
Моя оценка:
Метки: Belgian Pale Ale, Бельгия
