Тампере и Plevna

В финский город Тампере я приехал с двумя особо важными целями ;) Во-первых, здесь располагается аэропорт, откуда за 20 евро можно улететь Райанэйром в Германию. Во-вторых, именно тут находится одна из самых известных минипивоварен Финляндии — брюпаб Plevna. В этом посте предлагаю посмотреть на сам город, после чего заглянем в Плевну на пару бокалов пива.

Тампере, будучи промышленным центром Финляндии, считается вторым по значимости городом после столицы. На его примере мы можем увидеть, каким должен быть хороший промышленный город.

Тампере расположен меж двух озер, соединенных короткой рекой Таммеркоски, разделяющей город пополам. Вдоль реки стоят исторические здания заводов — основное производство, конечно, уже перенесли за городскую черту.

Туристических достопримечательностей в городе немного — театр, кафедральный собор, несколько церквей, старые заводы… да и все, пожалуй. Но Тампере хорош не ими, а той спокойной жизнью, что тут протекает.

Пешеходный мост через реку:

Жилые дома, а перед ними прямо в реке плавательный бассейн организован (это, наверное, холодно, хотя двое бабушек купались):

Был вечер пятницы, и даже на незначительном удалении от центра все выглядело вот так:

Объясняется это просто — все люди в центре. Кто-то в барах-ресторанах, кто-то в театрах и кино, кто-то просто на лужайках в парке сидит большими компаниями.

Вот, кстати на центральной площади мы застали такой забавный фестиваль:

По антуражу было весьма похоже на пивной фестиваль Suuret Oluet — Pienet Panimot, на котором я был в Хельсинки тремя неделями ранее, только вместо пива тут были разнообразные острые соусы, острые колбаски, острые чипсы и т.д. Что характерно, ажиотаж был чуть ли не такой же, как и на пивном фестивале.

Вообще же, как я заметил, финны уважают всякие острые штуки. Даже в магазинах приграничной Лаппеенранты, где ассортимент, казалось бы, заточен под наших покупателей, и то очень хороший выбор разных чили перцев, острых соусов, острых полуфабриктов и всего такого, чего нет в российских магазинах. Как любитель острятинки я это горячо приветствую ;)

Жаль вот только, что мы не догадывались о проведении этого феста и наткнулись на него буквально минут через 5 после того, как плотно поели.

Ну и ладно, тогда пойдем изучать Плевну. Пивоварня расположена на территории бывшего завода Finlayson, в цехе, построенном в 1877 году и названном в честь взятия Плевны в русско-турецкой войне, где участвовала и финская гвардия. Вообще с этим Финлейсоном интересная история — старый текстильный завод (а это довольно большая территория в центре Тампере) превращен с своеобразный торгово-развлекательный комплекс со своими ресторанами, кафе, магазинами и кинотеатром, получился этакий город в городе. В России, конечно, тоже полно примеров превращения цехов в ТРК, только у наших почему-то эти ТРК получаются по-цыгански вульгарными, с неизменным синим стеклом, пластиком и большим количеством визуального мусора из нагромождения пестрых рекламных вывесок. Финский ТРК производит совсем другое впечатление. Вход:

Внутренняя улица:

Ну так вот, минипивоварня Plevna. Вход в ресторан сразу же за центральной аркой бывших заводских ворот:

Выбор постоянных сортов:

Плюс еще в кадр не влез замечательный ржаной айпиэй под названием Smörre IPA, который я ранее пробовал в Хельсинки (см. обзор).

Берем Severin Extra IPA (5,9%):

Отличный айпиэй в американском стиле, с приличным уровнем горечи и хорошей плотностью, яркими хмелевыми тонами в виде тропических фруктов и хвойных растений, плотная прожаренная зерновая основа. Не знаю, кто такой Северин (в интернете написано, что некий финский солдат царских времен), но пиво получилось очень достойным.

И вторым номером пробуем один из самых известных финских крафтовых сортов — имперский стаут Siperia, что в переводе означает «Сибирь».

Для имперского стаута крепость здесь не самая высокая — 8% алкоголя, зато яркость вкуса действительно впечатляет!

Торжество темных солодов с соответствующими шоколадными, кофейными, изюмными и ликерными оттенками, все это прекрасно балансирует с хмелевой ароматикой и заметной горечью. Пиво густое и тягучее, все как подобает имперскому стауту. С рейтингом в 100 баллов на Рейтбире, пожалуй, полностью соглашусь :)

К сожалению, возможности надолго засесть за пивом у нас не было, и мы выдвинулись дальше. Из потенциально интересных сортов пока что за скобками остались бок, сухой стаут и копченый сорт под названием James. Что ж, тем лучше — будет дополнительный повод заехать в Тампере ;) Тем более что, напомню, отсюда летает Райанэйр, так что всегда можно совместить приятное с полезным.

Метки: Финляндия