Продолжаю публиковать сделанные ранее обзоры наиболее известных сортов пива, и сегодня у нас в гостях очередной траппист. Все-таки на фоне резкого расширения числа траппистских пивоварен в мире за последние пару лет (с 7 до 10 шт.) хотелось бы опубликовать все свои прежние обзоры основных «корифеев» монастырского пивоварения ;)

«Десяточка» от траппистской пивоварни Рошфор известна как один из общепризнанных шедевров в пивном мире. На порталах BeerAdvocate и RateBeer пиву присвоена оценка 100 баллов из 100, а британский пивной писатель Пит Браун в своем посте с подведением итогов 2013 года в пункте «Лучшее зарубежное бутылочное пиво» ответил: «Rochefort 10. Always».

С этим знаменитым пивом от траппистской пивоварни Шимэ у меня как-то долго не складывались отношения. Нет-нет, вовсе не в том смысле, что оно мне не нравилось — я его попросту долго не мог попробовать. Даже купив его в составе набора из трех сортов с фирменным бокалом где-то в конце 2010 года, я все никак не мог притронуться к заветной бутылочке, ведь «как так можно, это же Гранд Резерв!» :) Название сорта и нанесенный на этикетку год розлива прозрачно намекают нам на то, что это пиво не терпит суеты. Поскольку оно дображивает в бутылке (так же, как и домашнее), то длительная выдержка в вашей пивной коллекции ему пойдет только на пользу.

В общем, добрался я до описываемого экземпляра всего год назад, в декабре 2012-го, а, учитывая, что пиво было разлито осенью 2009-го, общая выдержка в бутылке составила немногим более трех лет.

В прошедшие выходные удалось выбраться с друзьями в двухдневный поход по горному массиву Таганай, что примерно в сотне километров от Челябинска. Места там действительно очень приятные, хоть горы и не такие уж огромные. Самая высокая точка Таганая — гора Круглица (на нее-то мы и забирались) — имеет высоту 1180 метров. Холмик, по алтайским или альпийским меркам. Но все равно от таких прогулок сплошь положительные впечатления.

Вот несколько фото местности, сделанные во время нашего перехода: