В данном случае слово «tea», вынесенное в название, означает вовсе не «чай», а аббревиатуру от словосочетания «традиционный английский эль». Оказывается, именно этот сорт сварили первым сразу после открытия пивоварни в августе 1992-го, и он тут же стал хитом, заполучив впоследствии много всяких наград. На сайте пивоварни, помимо прочего, также упоминается, что именно TEA сейчас является флагманским пивом и держит первое место по продажам. В описании же все стандартно, «отборный английский солод и свежий хмель Фагглс», как и у остальных сортов от Хогс Бэк:

Название этого пива отсылает нас к исторической шотландской классификации элей в XIX веке. Тогда налоги взимались в зависимости от категории пива в соответствии с его крепостью, поэтому стоимость одной бочки (~245 литров) в шиллингах с учетом налога быстро прижилась в качестве названия сорта. Восьмидесяти-шиллинговый эль («80/-» или просто «Export») имел крепость в районе 4-5%, но современный экземпляр от Белхэвен находится на нижней границе со своими 3,9% алкоголя.

Это пиво никак нельзя назвать новинкой, и сам я все время намеренно проходил мимо него, т.к. «результат немного предсказуем». Из описаний пивных блоггеров (ссылки: раз, два, три) явственно следует, что это про-советский грязноватый лагер с параметрами 14% на 4,8%, и тратить на него свое время не надо :) Но вот в январе месяце, скользя взглядом по этикеткам, я вдруг отмечаю указанную в верхнем левом углу плотность «11,5%». Смотрю внимательнее и вижу, что содержание алкоголя тоже снизилось. Стало быть, это уже совсем другое пиво под старым названием, и моя задача заключается в том, чтобы его опробовать ;) Вот так теперь выглядит контрэтикетка:

Еще одно пиво от английской пивоварни Хогс Бэк представляет собой темный эль под названием Old Tongham Tasty. Название не без доли провокационности, оно прямо-таки манит проверить, действительно ли этот эль такой уж «тейсти» или нас обманывают? :) Тонгэм — это, напомню, та деревня в графстве Суррей, где это пиво и варят (я даже ради интересу нашел здание пивоварни на Гугл стрит вью — вот оно).

Контрэтикетка обещает нам «фестиваль разнообразных вкусов на языке», там же объясняется, что в этом пиве 4 вида солода: светлые ячменный и пшеничный, кристаллический (т.е. карамельный) и шоколадный, а также традиционный для всех элей от этой пивоварни свежий местный хмель Фагглс.  Посмотрим, что из этого вышло.

Зашел на днях в магазин с целью купить украинского пива и обратил внимание на новый дизайн этикетки давно знакомого сорта, решил освежить свои впечатления от него. Выпускается это пиво украинским отделением пивгиганта Сан Инбев — именно с этой компанией буквально пару недель назад был связан скандал, когда они запретили своим сотрудникам писать в соцсетях об украинских событиях, что было однозначно воспринято как попытка лезть в политику. Вскоре оказалось, что виной всему был «перегиб на местах» и самодурство кого-то из управленцев, сама же компания принесла свои извинения, и на этом инцидент был исчерпан. Хотя история получилась некрасивая, да.

Итак, к пиву. «Черниговское белое» выпускается уже далеко не первый год и на российском рынке тоже уже давно известно. Это своеобразная вариация на тему бельгийских витбиров, но с некоторыми отклонениями от классики: к смеси ячменного солода и несоложеной пшеницы тут также добавлен солод пшеничный (как в вайценах), а из традиционной для бланшей смеси специй «кориандр+цедра» оставлен только кориандр.

Это пиво по своему оформлению резко отличается от остальных сортов ППБ — дело в том, что изначально, около двух лет назад, его производство было запущено только на заводе в Радомышле. Маркетинговая задумка здесь позаимствована у монастырских пивоварен, при этом она еще дополнительно «гипертрофирована». Смотрите: а) часть денег от продаж направляется на поддержку и реставрацию православных монастырей, б) пиво варят на освященном оборудовании, в) вода, используемая для этого сорта, также освящена.

Продолжаю исследовать линейку пива Hogs Back из Англии, и на этот раз «у меня в гостях» светлый эль под названием Hop Garden Gold — дословно «Золото хмелевого сада», ну или «Хмелевой сад золотистое» ;)

На контрэтикетке рассказывают, что название это дано в честь множества хмелевых полей, расположенных в местности вокруг пивоварни и по всей долине Фарнхэм. Так же, как с остальными сортами от Hogs Back, здесь особо подчеркивают использование свежего местного хмеля сорта Фагглс и английского солода. Посмотрим, что получилось.