Среди доступных в России британских элей пиво от Фуллерс остается, пожалуй, одним из моих фаворитов. В цифровом блокнотике, куда я вношу впечатления, значится 9 опробованных сортов от этой пивоварни, из них 3 имеют пометку «+» , а оставшиеся 6 имеют «+++» :) Сегодня посмотрим поближе на их сезонный специалитет — зимнее пиво, выполненное в стилистике британского крепкого эля, т.е. чуть «утяжеленной» версии британского же пэйл эля. Хотя на самом деле крепость тут очень даже условная — бутылочная версия Old Winter Ale имеет 5.3% алкоголя, а касковая — так и вовсе 4.8%, что даже ниже принятых границ от 5.5% до 8% для этого стиля.

Производитель: Fuller Smith & Turner Plc, London, UK
Стиль: English Strong Ale
Алкоголь: 5,3%
Тип подачи: бутылка

Fuller's Old Winter Ale

Очень красивый вишнево-медный цвет, кристальная прозрачность. Аромат насыщенный и узнаваемо британский: ирис, чуть спелых слив, цветочки и некоторая лимонность.

fullers_old_winter_ale_2

fullers_old_winter_ale_3

Вкус насыщенный и очень сбалансированный: ириски, цитрусы, карамель, орехи, хлебная корочка — словом, все эти традиционные британские темы в лучшем своем виде. Плотное и маслинистое тело пива заметно сгущает краски вкуса (во всех смыслах). В завершении проявляется благородная хмелевая горчинка и оседает в послевкусии вместе с общей фруктовостью.

По-моему, отличный классический британец, я бы его брал за эталон в некоторых случаях.

Моя оценка:


(что это значит?)

 

P.S. Жаль, что как раз это пиво в Россию и не возят — вероятно, из-за его сезонности.

Метки: ,

9 Коммент. : “Fuller’s Old Winter Ale”

  1. пивной живот пишет:

    Да, шикарная классика!
    брал такой в Суоми, у нас не видел…

  2. Alexander пишет:

    Отличный повод повернуть бокал Fuller`s лицевой стороной, а то с другими марками пива эмблема стыдливо пряталась назад! :)

    • Это точно подмечено :)) Кстати, один из моих любимых бокалов — правда, уже не из-за надписи, а из-за классической формы

      • Alexander пишет:

        Самому безумно нравятся пинты! Жаль, что свободно купить в России весьма проблематично. Остаются только иностранные интернет-магазины.

      • а вот я в Окее купил такую пинту за смешную сумму, вышло меньше ста рублей, правда без надписи фуллерс )))