Пивоварня Харбин, расположенная в одноименном городе, сейчас является четвертой по величине пивоварней в Китае. Что интересно, образована она была в 1900 году русским купцом польского происхождения Врублевским.

Продолжая тему бельгийского белого пива, никак не могу не упомянуть российскую версию знаменитого пива Хугарден, которая варится в Клину местным подразделением корпорации AB InBev.

Brooklyn  Brewery — это сравнительно молодая американская пивоварня, открытая в 1987 году, аккурат в первые годы пивной революции в США. Сейчас бруклинская пивоварня уже никак не может считаться мини, но при этом продолжает варить и создавать интересные сорта.

На дворе начало марта — с виду еще все та же зима, но солнце уже начинает припекать. Самое время вспомнить о лете, которое с каждым днем становится все ближе. Почему-то у меня жаркое лето ассоциируется с пшеничными сортами пива, причем в первую очередь, с бельгийскими пряными пшеничными элями.

В этой статье я расскажу о том, как можно совместить два способа пивоварения — зерновой и экстрактный — расширив, тем самым, творческий горизонт, и используя достаточно простое оборудование. В отличие от самого простого способа сварить пиво дома, о котором я рассказывал ранее, здесь нам понадобится несколько больше «инструментов», но основные из них по-прежнему остаются в рамках обычного кухонного инвентаря.

Это пиво от самарского оптовика (ООО «Даллас 2002″), варят им его по контракту в Пензе на пивоварне Самко. Посмотрим, примечательно ли оно чем-нибудь, а также сравним с более ранней версией, которая до недавнего времени варилась на Марксовском пивзаводе в Саратовской области.