Этот эль варят с 1994 года, хотя история его начинается на одно столетие ранее, когда Томас Кэффри открыл свою пивоварню в Белфасте в 1897 году. В XX веке эту пивоварню ждала череда слияний и поглощений, в результате которой она была попросту закрыта по причине убыточности. Сейчас торговая марка Caffrey’s принадлежит компании Molson Coors.

Это пиво из небольшого города Байройт, что в Баварии (согласно Википедии, известен больше всего он тем, что в нем некоторое время жил и творил Рихард Вагнер). Сама же пивоварня с незамысловатым названием Bayreuther Bierbrauerei («Байройтская пивоварня») совмещена с рестораном и имеет сравнительно скромные объемы производства. В общем, типичный немецкий регионал.

Karmeliten Brauerei — это региональная немецкая пивоварня, расположенная в баварском городке Штраубинг. Кто именно из импортеров привез это пиво в Россию — выяснить не представляется возможным, т.к. контрэтикетка полностью на немецком (для внутреннего рынка), а белая наклейка отсутствует.

Пивоварня Лёвенброй (нынче принадлежит транснациональной корпорации AB-Inbev) известна, в первую очередь, своим пивом Löwenbräu Original, которое даже варят в России по лицензии и продают повсеместно.  Более редким гостем в наших краях является оригинальный немецкий Лёвенброй, и уж совсем редко можно встретить баварское пшеничное пиво их производства — Löwen Weisse.

Вообще, в России больше известна светлая версия Faxe, производимая по лицензии на Московской пивоваренной компании (МПК). Но и оригинальное датское пиво изредка доезжает до нас — в данном случае «доехало» янтарное пиво Faxe Amber.

Несмотря на название («хани дью» — англ. «медовая роса»), сам мед в это пиво не добавляется. Знаменитая английская пивоварня Fuller Smith & Turner использует при варке этого пива так называемый медовый солод. Благодаря специальным режимам сушки, зерно приобретает характерный вкус меда, который и отдает потом сваренному из него пиву.

Это пиво один мой хороший друг привез из Минска, куда ездил на новогодние праздники. Насколько мне известно, несмотря на довольно широкую линейку Аливарии в России, именно этот сорт к нам не возят (или возят, но крайне редко).

Это пиво появилось в продаже где-то весной-летом 2011 года, и, судя по всему, завоевало себе некоторую часть пивного рынка, поскольку активно продается и сейчас. На выполненной в дореволюционном стиле этикетке видна многообещающая надпись «Венское пиво».

Бланш де Неж (фр. «белоснежное») — это один из многих продающихся в России сортов производства бельгийской пивоварни Huyghe (гусары, молчать! Читается примерно как «хёге»). Пиво относится к стилю бельгийского пшеничного и производится, если верить Википедии, с 1990 года.

Иллюстрированные воспоминания о домашней варке, которая состоялась в середине апреля 2011 года.