content top

Eggenberger Samichlaus Classic

Eggenberger Samichlaus Classic

Samichlaus (читается «Замиклаус» и на швейцарском диалекте немецкого языка означает «Санта Клаус») — это действительно уникальное пиво и, возможно, самое крепкое из свободно доступных в России.  Начиная с 1979 года его варили в Цюрихе ровно раз в год, в декабре, до закрытия пивоварни в 1997, когда это пиво практически кануло в лету. К счастью, уже через три года, в 2000 году, производство восстановили, но уже в Австрии — на пивоварне Schloss Eggenberg при активном участии тех самых швейцарских пивоваров, которые варили это пиво ранее.

Далее

Penpont Roughtor

Penpont Roughtor

Rough Tor (Роу Тор) — это вторая по величине гора (а скорее даже холм) в английском графстве Корнуолл. Именно в честь этого 400-метрового холма с памятниками неолита и бронзового века* и назван рассматриваемый сегодня премиум биттер от молодой английской пивоварни Penpont Brewery.

Далее

Хамовники Мюнхенское

Хамовники Мюнхенское

Вообще, обычно это пиво доступно лишь в разливном виде в барах, причем строго с азотной газацией — подозреваю, что маркетологи МПК решили продвигать его как некий премиум-продукт «для избранных». Но незадолго до Нового года Мюнхенское появилось и в бутылочном виде на полках магазинов. Увы, только в составе подарочных наборов: для того, чтобы купить бутылку Мюнхенского, необходимо приобрести заодно бутылку Венского, бутылку Пильзенского и бутылку Пшеничного.

Далее

Хамовники Пильзенское

Хамовники Пильзенское

Вероятно, не все знают о том, что «Пильзенское» и «Pilsener/Pilsner» — это не просто похожие названия, это одно и то же и есть.

Далее

Хамовники Пшеничное

Хамовники Пшеничное

Еще один сорт от МПК «с закосом под старину» — Хамовники Пшеничное. Фактически, это баварское пшеничное пиво, не очень популярное в России, а следовательно мало кем производимое, поэтому каждое новое отечественное пиво в этом стиле — уже целое событие.

Далее

Хамовники Венское

Хамовники Венское

Осенью прошлого года Московская пивоваренная компания (МПК) запустила исторический бренд пива «Хамовники», использовав маркетинговый прием с розливом в распространенную до революции бутылку. Само пиво при этом вовсе не является историческим — никакой связи с дореволюционными «Хамовниками» кроме названия и формы бутылки, увы, нет. Тем не менее, все сорта в этой линейке МПК отличаются от стандартных евролагеров и определенно представляют интерес.

Далее

Blanche de Bruxelles

Blanche de Bruxelles

Этот бельгийский витбир весьма распространен по всему миру. Попадается он и у нас: как в розлив в барах, так и на полках магазинов. Относительно недавно это пиво появилось и в баночном виде, что весьма приятно, ибо ценник на такую банку значительно более гуманный, нежели на пафосную бутылку 0.75л с пробкой и мюзле.

Далее

Leffe Blond

Leffe Blond

Бельгийское пиво Leffe очень распространено в нашей стране: его наливают во многих барах и ресторанах, а уж в магазинах его продают почти так же часто, как Paulaner или Krušovice. Это вполне объяснимо, учитывая, что бренд принадлежит транснациональной корпорации AB InBev, а уж они-то явно имеют возможности для его продвижения.

Далее

Как варить зерновое пиво дома

Как варить зерновое пиво дома

Так же, как и в статьях про варку пива из солодового экстракта и совмещенный экстрактно-зерновой способ, в этой статье я просто подробно расскажу про одну отдельно взятую варку, чтобы объяснить основное принципы варки пива из солода в домашних условиях.

Далее

Penpont An Howl

Penpont An Howl

Британская минипивоварня Penpont была открыта совсем недавно — в 2008 году. Основатели пивоварни (Джозеф Томсон и Стивен Медликотт) выбрали, на мой взгляд, неплохой путь развития: они стали выпускать линейку абсолютно разного, отличающегося друг от друга пива (причем исключительно элей), среди которых и пэйл эли, и биттеры, и портеры, и крепкие эли.

Далее
69 из 741...1020...6768697071...74
content top